Kvaliteten ikke god nok, siger lokal vinavler om årets høst.
På Vester Ulslev Vingaard har Preben Jørgensen besluttet at droppe årets produktion - kvaliteten er for ringe. Andre steder tror man dog på at komme ud af et vanskeligt vinår med nogenlunde resultat.
Men under alle omstændigheder bliver det ikke noget stort år for landsdelens vinavlere, som ellers normalt er begunstigede af et mildt klima.
I år har vejret ikke været med avlerne.
Men der er til gengæld stor forskel på, hvordan facit bliver for de enkelte avlere - inden for den fælles overskrift med et klimamæssigt skidt år.
Hos Preben Jørgensen på Vester Ulslev Vingaard er konsekvensen drastisk: Ingen produktion.
- Jeg har besluttet ikke at høste. Det hænger sammen med, at selv om der godt kunne laves vin af druerne, så passer det ikke med de krav, jeg har pålagt mig selv. Der er for lidt sukker og for meget syre - eller sagt på en anden måde: Druerne er ikke ordentligt modne. Og mener man noget med sin holdning til kvalitet, så kan det ikke hjælpe at ryste på hånden, når der kommer et enkelt dårligt år - for jeg håber da meget, at i år bliver en undtagelse, siger Preben Jørgensen.
- Det er da surt at have passet en vinmark et helt år uden udbytte. Men hvis man kun vil lave kvalitet, er det prisen, tilføjer han.
Hvorfor meldingen hos vinkollegaen Henrik Ploug, Østergaard Vin i Stokkemarke, er meldingen mere optimistisk, kan du læse i onsdagens udgave af Folketidende.
Klik her for at læse Folketidende på PC
-
Arkivfoto Foto: Anders Knudsen
