Annonce
Indland

Fire ud af 10 plejehjem sjusker med madsikkerheden

Foto: Ole Lind. Polfoto

Alene i årets første tre uger har fødevarekontrollen afsløret 67 plejehjemskøkkener i risikable brud på fødevareloven.

172 plejehjemskøkkener er blevet undersøgt og den var gal hele 39 procent af stederne. Det skriver Ekstra Bladet onsdag.

- Vi finder den samme fejl i mange plejehjemskøkkener, nemlig mangel på styring af madens temperaturer, siger fødevarekontrollens fødevarechef Bjørn Wirlander, som kalder det ?uacceptabelt?.
Plejehjemmene, som langt oftere end pizzeriaer får kritik af fødevarekontrollen, sætter de ældres helbred i spil, mener Niels Høiby, professor i klinisk mikrobiologi.

- Det er ganske bekymrende, for plejehjemsbeboere har ofte sygdomme, der gør dem meget sårbare over de diarré-bakterier og andre farlige bakterier - eksempelvis listeria, som trives ved for høje temperaturer, siger han til Ekstra Bladet.

Thomas Adelskov (S), formand for KL's Social- og Sundhedsudvalg erkender, at ingen kan være trygge ved at spise et sted, hvor temperatur-reglerne ikke er overholdt. Han er sikker på, at kommunerne tager affære og bringer forholdene i orden.

  • Foto: Ole Lind. Polfoto
Annonce
Indland

Rekordmange ikke-vestlige indvandrere er i arbejde

Indland

Skatteminister vil ændre regler efter sag om forkerte boligskatter

Annonce
Annonce
Lokal nyt

Nicolai skal gå 2500 kilometer baglæns - af helt særlig grund

112

14-årig dreng meldt savnet

Sport

NFC vinder efter vanvidsafslutning og sikrer sig top 6

Indland

Rekordmange ikke-vestlige indvandrere er i arbejde

Guldborgsund

Vild rekord ved museumsåbning

Sport

Team Sydhavsøerne tog værdiløs sejr i Aarhus

Dølle

Landskendt komiker optræder på Dølle

Guldborgsund

Endelig: Nu starter kæmpe projekt til 30 millioner kroner

Sport

NFC klar til påskekamp: Højmark står til startplads mod sin tidligere klub

Indland

Skatteminister vil ændre regler efter sag om forkerte boligskatter

Sport

Team Sydhavsøerne kan runde flest indtjente point i 11 sæsoner

Sport

Cheftræner efter slutspilssejr: - Det var en mental svær opgave

112

Bil i brand på motorvejen

Guldborgsund

Konkursramt tøjbutik er forvandlet til helsecafé

Indland

Det Sydfynske Øhav kommer på anerkendt Unesco-liste

Annonce
Annonce
Sport

Triumf i Silkeborg - perfekt slutspilsstart for NFH

112

Politiet med klar opfordring: Aftal det på forhånd

112

Tidligere drabsdømt tilstår drab på medpatient i Skejby

112

Hundredvis blitzet - en kørte 147 km/t

Lolland

Askø-beboere fik besøg fra Christiansborg i færgesag: - Dejligt at nogen gider lytte til os

Sport

Skifteret giver NFC-konkurrents ejer frist til at komme med redningsplan

Lokal nyt

Venstre vil forlænge grænsekontrollem