Annonce
Indland

Ren luft skal forhindre rådne grøntsager og madspild

Et luftrensningssystem skal forhindre, at en grøntsag sætter gang i modningen af en anden grøntsag.

Overmodne avocadoer, halvrådne tomater og slatne blomster.

Frugt og grønt til en samlet værdi af mere end tre milliarder kroner går hvert år til spilde.

Men det kan faktisk lade sig gøre at få de sunde fødevarer til at holde længere.

Når eksempelvis en tomat modner, begynder avocadoen ved siden af nemlig også at blive moden. Og på den måde kan et helt frugt- eller grøntsagslager blive overmodnet, inden man får set sig om.

Men ved at rense luften for stoffet ethylen, som frugt og grønt udskiller under modningsprocessen, kan man undgå, at fødevarerne fordærver for hurtigt.

- Når et stykke frugt, som ligger og bliver dårlig i den ene ende af en container, udskiller ethylen, vil det accelerere modningen i resten af containeren. Man risikerer derfor at få en hel container med fordærvet frugt, fortæller senior projektleder ved Teknologisk Institut Jacob Ask Hansen.

Derfor har Teknologisk Institut i samarbejde med en række virksomheder sat gang i udviklingen af et intelligent luftrensningssystem, som holder øje med mængden af ethylen i luften.

- Hvis man får fjernet ethylen under transport og oplagring, kan man undgå en masse madspild, siger Jacob Ask Hansen.

Den store mængde af rådden frugt og grønt, som må kasseres, skyldes meget ofte overmodning. Det er derfor en effektiv måde at komme noget af den herskende madspild til livs på, siger Jacob Ask Hansen.

Rensningssystemet skal udvikles i løbet af et treårigt projekt, men planen er, at de første prototyper er ude inden for et par år.

Annonce
Indland

Rekordmange ikke-vestlige indvandrere er i arbejde

Indland

Skatteminister vil ændre regler efter sag om forkerte boligskatter

Annonce
Annonce
112

Lokale helte slukker brand på lolland

Guldborgsund

Sommerhus-sensation: - Vi har forrygende travlt

Lolland

Lokal håndboldklub fik "uvurderlig hjælp"

Guldborgsund

Vild rekord ved museumsåbning

Lolland-Falser

Stigende vandstande og voldsomme storme har konsekvenser: Flere og flere melder sig

Guldborgsund

35 biler til start i lokalt påskerally

Sport

Bredahl efter sejrsmål i overtiden: - En kæmpe forløsning

Sport

Bruun Jørgensen: - Det blev en underlig oplevelse

Nakskov

Familieforretning fylder 50 år: - Snakketøjet har jeg efter min far

Indland

Rekordmange ikke-vestlige indvandrere er i arbejde

Sport

NFC vinder efter vanvidsafslutning og sikrer sig top 6

Sport

Team Sydhavsøerne tog værdiløs sejr i Aarhus

Lokal nyt

Nicolai skal gå 2500 kilometer baglæns - af helt særlig grund

Guldborgsund

Endelig: Nu starter kæmpe projekt til 30 millioner kroner

Indland

Skatteminister vil ændre regler efter sag om forkerte boligskatter

Annonce
Annonce
112

14-årig dreng meldt savnet

Sport

NFC klar til påskekamp: Højmark står til startplads mod sin tidligere klub

Indland

Det Sydfynske Øhav kommer på anerkendt Unesco-liste

Sport

Team Sydhavsøerne kan runde flest indtjente point i 11 sæsoner

Dølle

Landskendt komiker optræder på Dølle

Sport

Cheftræner efter slutspilssejr: - Det var en mental svær opgave

Guldborgsund

Konkursramt tøjbutik er forvandlet til helsecafé