HUSMORTIP: Har du for mange tomater kan de fryses og bruges i vinterens madlavning.
Mange som har tomatplanter oplever, at der i højsæsonen bliver skabt mange flere tomater, end familien kan spise sig igennem.
Pluk de overskydende tomater halver eller skær dem i både og frys dem ned. De frosne tomater kan så tilsættes i efteråret eller vinterens gryderetter.
Har du rigtig mange tomater kan du også kaste dig ud i en hjemmelavet tomatrelish eller ketchup. Søg opskrifter på nettet og prøve dig frem.
Har du mange af de store tomater, så prøv den gammeldags ret; tomatbøf. Tomatskiver paneres med æg og derefter (krydret) rasp og steges i lidt fedtstof på panden. Lækkert med bløde løg og en god kraftig salat til.
-
Foto: Margit Olsen
