BILLEDSERIE: Mandag var store slagtedag i Middelaldercenteret.
En gris og et par får måtte lade livet i formidlingens tjeneste, da der mandag var store slagtedag i Middelaldercentret.
Godt nok havde de øffet og bræget en sidste gang, noget tid inden publikum kom, men hvordan grisene og fårene så ud indvendig, skulle de besøgende ikke snydes for.
Derfor viste madmor de nysgerrige besøgende, hvordan man skærer en gris ud. Også andre middelalderkvinder var på pletten for at vise deres kundskaber.
Et par får måtte nemlig af med den lune uld, inden det skulle garves, og kødet serveres for sultne maver.
Læs mere i artiklen "Grise og får på middagsbordet" i tirsdagens udgave af Folketidende.
Klik her for at læse Folketidende på PC
Klik her for at læse via en mobil enhed
-
Grisen var blevet skudt og parteret, inden publikum kom, hvorefter madmor måtte have gang i kniven. Foto: Anders Knudsen -
Til slagtedag i middelalderen. Foto: Anders Knudsen -
Til slagtedag i middelalderen. Foto: Anders Knudsen -
Til slagtedag i middelalderen. Foto: Anders Knudsen -
De to middelalderdamer er her i gang med at fjerne ulden fra fårene ved at skære i laget mellem kød og skindet. Foto: Anders Knudsen -
Til slagtedag i middelalderen. Foto: Anders Knudsen -
Til slagtedag i middelalderen. Foto: Anders Knudsen -
Den lille grisebasse - der ikke er så lille mere - bliver her skåret ud af madmor. Grisen har, siden den var lille, rendt rundt i Middelaldercentret, og det er også her, at den ender sine dage på middagsbordet. Foto: Anders Knudsen -
Til slagtedag i middelalderen. Foto: Anders Knudsen -
Til slagtedag i middelalderen. Foto: Anders Knudsen -
Til slagtedag i middelalderen. Foto: Anders Knudsen -
Til slagtedag i middelalderen. Foto: Anders Knudsen -
Til slagtedag i middelalderen. Foto: Anders Knudsen -
Til slagtedag i middelalderen. Foto: Anders Knudsen -
Til slagtedag i middelalderen. Foto: Anders Knudsen
