Annonce
Lokal nyt

Bryghus har vokseværk og 10-dobler produktion

Mette Juel i det, der bliver hjertet i produktionen af Juel's Bryg på Karlebygård. Investeringen i kogekar, køletank og gæringstanke løber op i 800.000 kroner. Foto: Jan Knudsen

Går fra at være et kælderbryggeri til et seriøst foretagende.

Det begyndte for et par år siden med at eksperimentere med øl-brygning på hobbyplan for Jesper Juel og far Henning Juel i den 35 kvadratmeter store kælder i Jesper Juels ejendom i Søllested.

Siden er hele familien, der tæller Henning og Anni Juel og deres børn Jesper, Mette og Gert samt bedre halvdele, blevet involveret i øl-bryggeriet på den ene eller anden måde.

I marts 2017 blev bryggeriet i kælderen godkendt af Fødevarestyrelsen, så familien kunne sælge af de bryg, som de selv har eksperimenteret sig frem til og dermed selv har lavet opskrifterne på.

Stor efterspørgsel
Ret hurtigt viste det sig, at Juel's Bryg blev populære hos andre end familien Juel, og efterspørgslen voksede hurtigt produktionskapaciteten i den lille kælder over hovedet.

Læs om udbygningen og planerne fremover, som blandt andet indeholder en oktoberfest, i onsdagens Folketidende

Klik her for at læse Folketidende på PC

Klik her for at læse via en mobil enhed

  • Mette Juel i det, der bliver hjertet i produktionen af Juel's Bryg på Karlebygård. Investeringen i kogekar, køletank og gæringstanke løber op i 800.000 kroner. Foto: Jan Knudsen
Annonce
Nakskov

Familieforretning fylder 50 år: - Snakketøjet har jeg efter min far

Lokal nyt

Nicolai skal gå 2500 kilometer baglæns - af helt særlig grund

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Sommerhus-sensation: - Vi har forrygende travlt

Lolland-Falser

Stigende vandstande og voldsomme storme har konsekvenser: Flere og flere melder sig

Guldborgsund

35 biler til start i lokalt påskerally

Indland

Rekordmange ikke-vestlige indvandrere er i arbejde

Sport

Bredahl efter sejrsmål i overtiden: - En kæmpe forløsning

Sport

Bruun Jørgensen: - Det blev en underlig oplevelse

Lokal nyt

Nicolai skal gå 2500 kilometer baglæns - af helt særlig grund

Nakskov

Familieforretning fylder 50 år: - Snakketøjet har jeg efter min far

Sport

NFC vinder efter vanvidsafslutning og sikrer sig top 6

Indland

Skatteminister vil ændre regler efter sag om forkerte boligskatter

Sport

Team Sydhavsøerne tog værdiløs sejr i Aarhus

Guldborgsund

Endelig: Nu starter kæmpe projekt til 30 millioner kroner

112

14-årig dreng meldt savnet

Sport

NFC klar til påskekamp: Højmark står til startplads mod sin tidligere klub

Indland

Det Sydfynske Øhav kommer på anerkendt Unesco-liste

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Vild rekord ved museumsåbning

Sport

Team Sydhavsøerne kan runde flest indtjente point i 11 sæsoner

112

Tidligere drabsdømt tilstår drab på medpatient i Skejby

Sport

Cheftræner efter slutspilssejr: - Det var en mental svær opgave

Dølle

Landskendt komiker optræder på Dølle

Guldborgsund

Konkursramt tøjbutik er forvandlet til helsecafé

112

Politiet med klar opfordring: Aftal det på forhånd