BILLEDSERIE: 12 børn eksperimenterede med gær, sukker og balloner.
NAKSKOV De 12 børn så kloge ud i deres hvide kitler, og når de sagde noget, lød de nøjagtig ligeså kloge, som de så ud.
Det stod hurtigt klart, da der i går var opstart af Videnskabsklubben i Nakskov, hvor børn i 5.-6. klasse kan gå til videnskab hver tirsdag eftermiddag i halvanden time i syv uger.
De tre gymnasieelever, Teresa Gregersen, Clara Lohse og Loula Alsafoure, stod for undervisningen. De lagde ud med en introduktion til, hvad mikrober er, og hvor de findes: blandt andet i gær, så det skulle de 12 børn eksperimentere med.
- Hvor mange gærceller tror I, der er i en pakke gær? blev de indledningsvist spurgt af mentorerne og fik så et hint:
- Der er flere gærceller i en pakke gær, end der er mennesker på jorden.
- Så er der i hvert fald mere end syv milliarder, lød det spontant fra Carl-Christian, og så var niveauet ligesom lagt. Højt.
Derefter blev der budt op og op, indtil børnene ramte svaret, som lød på 50 milliarder gærceller.
Herefter viste mentorerne en video om, hvordan celler deler sig, begyndende med en mødrecelle, der deler sig i to, der deler sig i fire og så videre.
- Men hvordan opstår mødrecellerne, ville Anna vide og rejste dermed det omsiggribende spørgsmål om livet oprindelse.
- De har været her i millioner af år - ligesom vi også er opstået, svarede Clara Lohse, der fandt spørgsmålene kompetente, men også af og til lidt svære.
Derefter blev børnene inddelt i tre grupper, der skulle eksperimentere med gær, sukker og vand i flasker, som blev påmonteret balloner. Det skete for at undersøge gærs evne til at puste balloner op, når det blev fodret med sukker, hvilket resulterer i kuldioxid.
- Er det også det, der får dejen til at hæve, spurgte Anna.
- Ja, lod Loula Alsafoure vide.
Herefter fulgte en snak om surdeje, som er levende, kan blive gamle og derfor får navne.
- Jeg tænker, at næste gang de bager, vil de forstå, at gær er et levende materiale og ikke noget dødt, sagde Teresa Gregersen.
Klik på billedet herover for at se flere billeder.
-
Andreas (til venstre) kan godt lide videnskab. Isabella syntes, det lød spændende. Derfor sagde de hver især ja til at gå i Videnskabsklubben, som holder til i faglokaler på Nakskov Gymnasium og HF. Foto: Jan Knudsen -
Teresa Gregersen guidede gennem forsøget. Foto: Jan Knudsen -
Videnskabsklubben er udviklet af nogle af Danmarks dygtigste forskere. Tre seniormentorer står for undervisningen. De går i 3.g på Nakskov Gymnasium og HF, og de har alle tre haft kemi på B-niveau og har biologi på A-niveau. Foto: Jan Knudsen -
Loula Alsafoure i gang med en af grupperne under forsøget med gær. Foto: Jan Knudsen -
Clara Lohse hjalp med, at sukkeret kom ned i flasken og ikke udenfor flasken under forsøget. Foto: Jan Knudsen
