Annonce
Lolland

Kolde fadøl i april-solen

Serveringsområdet udenfor er udvidet og har fået tjenerstationer, så betjeningen kan opgraderes. Glasskærme og varmelamper under de store markedsparasoller holder april-vinden ude, fortæller Jakob Heiberg. Foto: Flemming Keith Karlsen

Vin&Brød genåbnede onsdag både ude og inde.

MARIBO Klokken 07.00 onsdag morgen sad den første kunde og nød sin morgenkaffe med et rundstykke i udeserveringsområdet ved Café Vin&Brød på torvet.

- Vi var ude og tænde varmelamperne, griner bestyrer Jakob Heiberg.

Senere var det også udeserveringen, der var populær, til trods for at mørke skyer og en iskold april-vind gjorde sit for at spænde ben for hyggen. Men udendørs skal der ikke bestilles bord, og det fyldte stolene op.

- Derudover har vi fået nye vindfang op, som i samspil med vores varmelamper gør, at man sagtens kan sidde udenfor, fortæller bestyrer Jakob Heiberg, der havde fint salg i fadøllene fra det nye tropekølede fadølsanlæg.

Tiden under nedlukningen er blevet brugt på at indføre en række forbedringer på især cafe- og restaurantdelen af den et år gamle virksomhed.

Således er udeserveringen blevet opgraderet med tjenerstation med plads til opvask, og personalet er udstyret med mobile enheder, der kan klare alt fra bestilling til betaling.

- På den måde skal de ikke rende ind og ud hele tiden, forklarer Heiberg.

Køkkenet er også opgraderet mandskabsmæssigt til syv ansatte på enten fuldtid eller tilkald, så cafeen kan være rustet til de travle sommerdage, Jakob Heiberg håber på.

- Vi forventer, at der kommer tryk på i år, og vi synes selv, vi har fundet på et godt system. Nu skal vi så prøve af, om det virker, siger han.

Menukortene har også fået en opgradering, og kælderen er inddraget som serveringslokale. Den åbner fra 6. maj, hvor der allerede er booket fuldt op dernede.

I aften får de nye tiltag deres ildprøve, når cafeen har den første aftenåbent.

- Folk har bestilt bord og er faktisk rigtig gode til at passe ind til de nye restriktioner. Så vi glæder os, siger Heiberg.

I vinkælderen er der nu lavet serveringspladser, så der også kan spises mad hernede. Desuden kan den danne ramme for arrangementer. Foto: Flemming Keith Karlsen
  • Serveringsområdet udenfor er udvidet og har fået tjenerstationer, så betjeningen kan opgraderes. Glasskærme og varmelamper under de store markedsparasoller holder april-vinden ude, fortæller Jakob Heiberg. Foto: Flemming Keith Karlsen
  • I vinkælderen er der nu lavet serveringspladser, så der også kan spises mad hernede. Desuden kan den danne ramme for arrangementer. Foto: Flemming Keith Karlsen
Annonce
Lolland

Askø-beboere fik besøg fra Christiansborg i færgesag: - Dejligt at nogen gider lytte til os

Lolland

Efter voldsom brand: Militærmuseum genopstår

Annonce
Annonce
Lokal nyt

Nicolai skal gå 2500 kilometer baglæns - af helt særlig grund

112

14-årig dreng meldt savnet

Sport

NFC vinder efter vanvidsafslutning og sikrer sig top 6

Indland

Rekordmange ikke-vestlige indvandrere er i arbejde

Guldborgsund

Vild rekord ved museumsåbning

Sport

Team Sydhavsøerne tog værdiløs sejr i Aarhus

Dølle

Landskendt komiker optræder på Dølle

Guldborgsund

Endelig: Nu starter kæmpe projekt til 30 millioner kroner

Sport

NFC klar til påskekamp: Højmark står til startplads mod sin tidligere klub

Indland

Skatteminister vil ændre regler efter sag om forkerte boligskatter

Sport

Team Sydhavsøerne kan runde flest indtjente point i 11 sæsoner

Sport

Cheftræner efter slutspilssejr: - Det var en mental svær opgave

112

Bil i brand på motorvejen

Guldborgsund

Konkursramt tøjbutik er forvandlet til helsecafé

Indland

Det Sydfynske Øhav kommer på anerkendt Unesco-liste

Annonce
Annonce
Sport

Triumf i Silkeborg - perfekt slutspilsstart for NFH

112

Politiet med klar opfordring: Aftal det på forhånd

112

Tidligere drabsdømt tilstår drab på medpatient i Skejby

112

Hundredvis blitzet - en kørte 147 km/t

Lolland

Askø-beboere fik besøg fra Christiansborg i færgesag: - Dejligt at nogen gider lytte til os

Lolland

Engang var den Danmarks bedste Aldi: Nu åbner den snart som Rema 1000

Sport

Skifteret giver NFC-konkurrents ejer frist til at komme med redningsplan