Nyt sushi-tilbud klar i Nakskov

NAKSKOV Efter nogle dage med hamren og banken ved slagter- og fiskeafdelingen er der rejst en butik i butikken i supermarkedet Meny i Nakskov.

Fredag fra morgenstunden kunne den tyske EatHappy-kæde så åbne sin sushibar.

For den ekspanderende kæde, der har over 800 butikker i Tyskland og også er repræsenteret andre steder i Eruopa, er det butik nummer fire i Danmark. Alle placeret i Meny-butikker, hvor kæden lejer sig ind.

Købmand Peter Jørgensen, Meny Nakskov, siger, at det for ham har været en målestok, om EatHappy kan leve op til kvaliteten i Pin Sushi i Maribo:

- Vi er 20, der har prøvesmagt EatHappys sushi og asiatiske tilbud, og vi er alle enige om, at EatHappy er bestået, siger Peter Jørgensen.

Ud over sushi sælges der eksempelvis også kyllingespyd og gyoza - altså japanske dumplings - med kylling- og grøntsagsfyld og risdesserter.

Kæden har også tilbud til veganere og vegetarer.

På åbningsdagen var der mange ansatte på, og EatHappy uddelte også smagsprøver.

Kædens distriktsleder i Danmark, Dan Cai, fortalte, at der fremadrettet vil være to på arbejde ad gangen i butikken.

Hvis man ønsker større sushimenuer, kan man med fordel ringe og bestille dem på forhånd.

På EatHappys hjemmeside kan man læse, at kædens laks kommer fra Norge, tun fra Korea og ris fra Italien, mens grøntsagerne, som bruger i produkterne, indkøbes fra regionale leverandører.

EatHappy har for nylig åbnet en sushibutik i Meny i Kalundborg, hvor den slog rekord den første måned og overgik kædens to afdelinger i København.

Samme forventninger er der til Nakskov.