5,76 stjerner ud af seks til Den Grønne Verdens restaurant i Søllested.
SØLLESTED Ovenpå den fantastiske, men også hektiske, sæson sidste år holder de ansatte i Den Grønne Verden og restaurant Spiseriet på Søllested Gods i øjeblikket fri - eller løser andre opgaver.
Lysten til den kommende sæson har formentlig fået et kæmpe boost, efter at DinnerBooking, hvor man reserverer bord, har offentliggjort, hvad gæsterne øst for Storebælt syntes om deres restaurantoplevelser sidste år.
Blandt gæsternes absolutte favoritter på Sjælland og Lolland-Falster er netop Spiseriet i Søllested, der er hamret ind på en fjerdeplads på 2021s top-10.
Efter hvert restaurantbesøg kan man give sin oplevelse op til seks stjerner på DinnerBooking. Man kan svare på spørgsmål om maden, servicen, stemningen og den overordnede oplevelse, og i 2021 er der blevet skrevet hele 284.400 anmeldelser.
Spiseriet får eksempelvis bedre anmeldelser end Geranium (nummer 10) og Kadeau i København (nummer fem).
Spiseriet er nummer fire på top-10 og får sammenlagt 5,76 stjerner ud af seks.
Allerbedst bedømt bliver Studenterkilden i Dyrehaven ved København, som Anita Klemensen, kendt fra Den Røde Cottage, har overtaget. Stedet fik 5,91 ud af seks stjerner.
-
Bag Den Grønne Verden og Spiseriet står far og søn, Gert og Asger Lünekilde. De har genoplivet køkkenhave-traditionen i et stort format. Grøntsager og krydderurter er sået efter biodynamiske principper, og i restauranten kommer maden direkte fra haven, kombineret med kød, øl og andet godt fra lokale, økologiske producenter. Foto: Jan Knudsen -
Gert Lünekilde står i spidsen for Den Grønne Verdens enorme køkkenhave. Restauranten har til huse i den tidligere hestestald bag ham. Foto: Jan Knudsen
