Se her hvor nemt man skærer et æg pænt over.
Skærer man et kogt æg over med en kniv, sker det ofte, at man trækker en del af blommen med ud på hviden.
Brug i stedet sytråd.
Tag et stykke sytråd og hold det stramt mellem hænderne mens sytråden drejes rundt om ægget og derefter trækkes gennem ægget.