Annonce
Udland

Fødevaregiganter i USA har fået smag for plantefars

En af USA's største kyllingeproducenter lancerer nuggets med blomkål, kikærter og planteprotein.

Kødfri madvarer spås en stor fremtid, og flere af USA's største fødevarevirksomheder har fået appetit for tendensen.

Alene denne uge har to store amerikanske producenter annonceret planer om at få en bid af det voksende marked.

Fredag oplyste Perdue Foods, en af USA's største kyllingeproducenter, at selskabet vil begynde at sælge nuggets lavet af en blanding af kyllingekød, blomkål, kikærter og planteprotein.

Og flere blandingsprodukter er undervejs, oplyser Eric Christianson, marketingchef for Perdue Foods.

- Forbrugere har fortalt os, at vegetarisk livsstil er for hårdt, men de kigger efter måder at få flere grøntsager ind i deres kost, siger han.

Det nye produkt kan ifølge marketingchefen også hjælpe forældre til kræsne børn, som kun modvilligt stikker gaflen i grøntsager.

- De er som trojanske heste lavet af grøntsager, der kommer på tallerkenen og ned i deres maver, siger han om de nye nuggets.

Nuggets, der er på menuen hos mange fast food-kæder, består traditionelt af blendet kyllingekød.

Både blandt forbrugere og investorer er interessen for plantebaserede fødevarer voksende.

Firmaet Beyond Meat, der producerer kødfri burgere, er mere end tredoblet i værdi efter dets debut på børsen den 2. maj.

Selskabet, der endnu ikke har præsteret et overskud, er aktuelt godt 8,5 milliarder dollar værd på aktiemarkedet.

Analytikere forventer, at det plantebaserede kødmarked i 2035 vil udgøre 100 milliarder dollar i USA i takt med, at forbrugere mindsker deres forbrug af kød, som følge af bekymring for deres sundhed, klimaet eller dyrevelfærd.

I lighed med Perdue Foods lancerer den amerikanske kødgigant Tyson Foods også blandingsprodukter.

Torsdag oplyste Tyson Foods således, at kunderne nu kan købe pølser og kødboller bestående af kylling, kikærter, sorte bønner og quinoa.

Desuden kan amerikanske forbrugere fra denne sommer begynde at købe kødfri fars og burgere fra den canadiske kødproducent Maple Leaf Foods.

Og den schweiziske fødevaremastodont Nestlé forventer i løbet af efteråret at introducere en grøntsagsburger baseret på ærter i USA under navnet Awesome Burger.

- Det her er kun første bølge og over tid forventer vi, at vores produkter vil være at finde på hylderne i en masse dagligvarebutikker, siger Eric Christianson fra Perdue Foods.

Annonce
Annonce
Annonce
Guldborgsund

Casper kæmper for nedrivningstruet vandtårn

Guldborgsund

Dølle-beslutning vakte ramaskrig: - Føj for s....

Lolland-Falster

Efter kæmpe-brand: Nu hænger den i en tynd tråd

Guldborgsund

Rosa fra Lolland så Børsen-spiret falde: - Det er helt vanvittigt

112

Voldstrio smadrede løs på hinanden: Lidt efter ventede flere tæsk

Dølle

Snart går det løs: Hjælp os med dine vildeste Dølle-minder!

Indland

Se videoen: Ikonisk bygning i København er i flammer

Lokal nyt

Efter 28 år: Henrik må lukke sit livsværk

Indland

Kæmpe uro i Venstre på Langeland: Fire ud af fem medlemmer skrider

Lokal nyt

Over 100 fartdjævle blitzet: Særligt én kørte alt, alt for stærkt i Nakskov

Udland

Knivstikkeri i kirke i Sydney betragtes som terror

Politik

Polen vil samarbejde med Danmark om styrket forsvarsindustri

Lolland

Slog lokofører flere gange i ansigtet og ragede på kvinde

Guldborgsund

Lokal historiker: - Det er en katastrofe

Renovation

Gem dem til genbrug: Kan hjælpe børn og unge

Indland

87 procent stemte ja til offentlig overenskomst

Annonce
Annonce
Lolland

De begik en brøler midt i Peders sorg: - Det er ikke i orden

Vejr

En uge med blandet vejr: Forårsvarmen holder sig væk

Erhverv

Forbud mod snus og nikotinposer på jobbet breder sig og giver dilemmaer

Lolland

Kurt standsede bilen og skyndte sig ud: - Hernede går vi meget op i storken

Guldborgsund

Har været på Dølle i årevis: I år bryder de traditionen

Lolland

Tre års kamp for en købmandsbutik: Nu mangler de kun én afgørende brik

Guldborgsund

Blodrøde tal: Stort millionunderskud hos lokale spisesteder