Tobias Leegaard sælger lokale fisk og fisk fra Thyborøn fem dage om ugen i Stubbekøbing. Den nye forretning hedder Fiskebrættet.
STUBBEKØBING Der er igen kommet en rigtig fiskeforretning i Stubbekøbing. Her i påsken har Tobias Leegaard åbnet Fiskebrættet.
Den ligger på havnen dér, hvor den tidligere fiskefabrik Hesnæs Fisk engang lå.
- Folk har taget rigtigt godt imod mig, og salget går godt, siger den nye fiskehandler, der sælger dels lokale fisk, dels fisk fra Tyyborøn.
Tobias Leegaard holder Fiskebrættet åbent fra onsdag til og med søndag. Mandag og tirsdag er der lukket.
Tobias Leegaard siger, at han er typen, hvor der skal ske noget hele tiden.
Det viser hans erhvervskarriere indtil nu da også.
- Jeg er uddannet som både fiskehandler, kok og skibskok, fortæller han.
Som skibskok har han sejlet tre år ved Skotland.
Desuden har han i et års tid arbejdet i et stort foretagende i Juelsminde, som har både fiskebiler, restaurant og butik.
- Jeg var med over det hele, siger Tobias Leegaard.
Indtil videre er han alene om at betjene kunderne i sin forretning.
- Men senere kommer der måske noget hjælp til, siger den nye fiskehandler i Stubbekøbing.