Annonce
Ugeavisen Lolland

Bagersøn fra Maribo skal i bagedysten på DR1

Lars Bjødstrup er klar til at stille op i bagedysten. Foto: Pressefoto

Frem til 1989 lå Eriksens Konditori på hjørnet af Vesterbrogade og Bangs Have Vej i Maribo. I det skæve hus på hjørnet er Lars Bjødstrup vokset op blandt sin fars kager og sin mors salgstalent. Nu skal han selv vise, om han har lært noget af at gå sin far til hånde i barndommen. Endda på nationalt fjernsyn i "Bagedysten".

MARIBO - Jeg voksede op med min far i bageriet og min mor i forretningen, og i mange år var det min fars drøm, at jeg skulle overtage forretningen.

Sådan fortæller Lars Bjødstrup, der nu bor i Nyborg og arbejder som gymnasielærer.

- I min barndom var der mange Larser i gadebilledet, og jeg blev derfor kaldt 'Lars Bager'. I mange år var jeg ked af det navn, men nu har det fået en ny betydning, da jeg er en af de ti nye Bagedystbagere.

Som 20-årig forlod Lars Maribo - efter at være blevet uddannet hos Maribo Materialhandel - hos Helmer Granfeldt, og han vendte ikke hjem efter at have været soldat.

- I min barndom hjalp jeg min far i bageriet, men det var primært med det kedelige arbejde: rengøring og opvask og den slags. Jeg har aldrig fået instruktioner af min far til, hvordan jeg kunne sprøjte fløde, temperere chokolade eller lave kransekage. Men jeg har set min far gøre det mange gange.

Morfar-kager

I såvel programmerne som i perioden optil med casting, øvning og prøvebagning har Lars anvendt nogle af sin fars redskaber, bl.a. en gammel sprøjtetylle og paletkniv, og ved flere lejligheder er det Konditor Eriksens opskrifter, som han har taget udgangspunkt i.

- Min far havde en særlig opskrift på mørdej, og den anvender jeg i et af programmerne til at lave kager, som min far lavede dem. En slags 'morfar-kager'. Hvordan det går ham, kan man se på DR1 fra lørdag 3. oktober kl. 20 - og forhåbentlig flere lørdage også. dbr

  • Lars Bjødstrup er klar til at stille op i bagedysten. Foto: Pressefoto
Annonce
Annonce
Annonce
112

Bil i brand på motorvejen

Sport

Triumf i Silkeborg - perfekt slutspilsstart for NFH

Sport

NFC klar til påskekamp: Højmark står til startplads mod sin tidligere klub

Indland

Skatteminister vil ændre regler efter sag om forkerte boligskatter

Lolland

Askø-beboere fik besøg fra Christiansborg i færgesag: - Dejligt at nogen gider lytte til os

Sport

Team Sydhavsøerne kan runde flest indtjente point i 11 sæsoner

Lolland

Efter voldsom brand: Militærmuseum genopstår

Sport

Cheftræner efter slutspilssejr: - Det var en mental svær opgave

Guldborgsund

Konkursramt tøjbutik er forvandlet til helsecafé

Indland

Det Sydfynske Øhav kommer på anerkendt Unesco-liste

112

Politiet med klar opfordring: Aftal det på forhånd

112

Tidligere drabsdømt tilstår drab på medpatient i Skejby

Guldborgsund

Nu skal pengene findes: Besparelser for 16 millioner kroner sendes i høring

Sport

Skifteret giver NFC-konkurrents ejer frist til at komme med redningsplan

Lokal nyt

Venstre vil forlænge grænsekontrollem

Annonce
Annonce
Lolland

Kæmpe kovending: Alligevel flertal for omfartsvej

112

Hundredvis blitzet - en kørte 147 km/t

Indland

Over 800 butikker vil donere overskudsmad i påsken

Lolland

Engang var den Danmarks bedste Aldi: Nu åbner den snart som Rema 1000

Guldborgsund

Ukendt fremtid præger lokal zoo

Guldborgsund

Revyen solgte ud: - Nu skal vi lige komme os over chokket

Vejret

Lavtryk og regn besøger Danmark i påskedagene