Annonce
Ugeavisen Guldborgsund

Dhaba rykker ind på Torvet

I sidste uge var der fuld gang i renoveringen af lokalerne, der tidligere husede Flamez. Fredag 10. maj åbner Dhaba efter flytningen fra Slotsgade. Foto: Flemming Keith Karlsen

I det tidligere Flamez på Torvet i Nykøbing åbner Dhaba i en ny version fredag 10. maj. Kig forbi til smagsprøver. Konceptet med afkrydsning på menukort fortsætter.

Da Safi for nogle år siden åbnede Dhaba i Slotsgade i Nykøbing, havde han ikke turdet drømme om, at restauranten, der serverer indisk mad, fik så stor succes.

Men det gjorde den, og nu tager han springet og rykker den til de rustikke lokaler, der tidligere husede Flamez på Torvet.

Her slås dørene op til den første dag fredag 10. maj klokken 16, hvor der vil blive serveret lidt smagsprøver.

Tandoori-ovn til naanbrød

- En af de ting vi glæder os til at få i gang er udendørs serveringen. Vi får en Tandoori-ovn, hvori vi løbende vil bage naanbrød. Og ellers kører vi videre med det samme menukort, hvor man sætter krydser og bestiller små retter til hele bordet, fortæller Safi, der netop er kommet hjem fra Indien, hvor han har købt ind til den nye restaurant.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Tre vigtige ting

Han fortsætter:

- Der er tre ting, der er omdrejningspunktet eller inspitationen for mig: Krydderier - det er sjælen i en ret, en tandoori-ovn - der er hjertet i køkkenet, og så "bollywood" billeder, der også vil komme op og hænge i restauranten. Og så skal vi selvfølgelig også have Ghandi citater på væggene. Dem er vi kendte for.

Personalet rykker med fra den "gamle" restaurant, og det er muligt, der bliver brug for flere tjenere, da der jo nu også er udendørs servering.

Du finder også Dhaba restauranter i Køge, København NV, Næstved, Ringsted, Vordingborg og Slagelse.

  • I sidste uge var der fuld gang i renoveringen af lokalerne, der tidligere husede Flamez. Fredag 10. maj åbner Dhaba efter flytningen fra Slotsgade. Foto: Flemming Keith Karlsen
Annonce
Annonce
Annonce
Guldborgsund

Efter flere forsinkelser: 30 millioner dyrt projekt kan endelig begynde

112

Bil i brand på motorvejen

Sport

NFC klar til påskekamp: Højmark står til startplads mod sin tidligere klub

Indland

Skatteminister vil ændre regler efter sag om forkerte boligskatter

Sport

Triumf i Silkeborg - perfekt slutspilsstart for NFH

Sport

Team Sydhavsøerne kan runde flest indtjente point i 11 sæsoner

Lolland

Askø-beboere fik besøg fra Christiansborg i færgesag: - Dejligt at nogen gider lytte til os

Sport

Cheftræner efter slutspilssejr: - Det var en mental svær opgave

Guldborgsund

Konkursramt tøjbutik er forvandlet til helsecafé

Indland

Det Sydfynske Øhav kommer på anerkendt Unesco-liste

112

Politiet med klar opfordring: Aftal det på forhånd

112

Tidligere drabsdømt tilstår drab på medpatient i Skejby

Lolland

Efter voldsom brand: Militærmuseum genopstår

Sport

Skifteret giver NFC-konkurrents ejer frist til at komme med redningsplan

Lokal nyt

Venstre vil forlænge grænsekontrollem

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Nu skal pengene findes: Besparelser for 16 millioner kroner sendes i høring

112

Hundredvis blitzet - en kørte 147 km/t

Indland

Over 800 butikker vil donere overskudsmad i påsken

Lolland

Engang var den Danmarks bedste Aldi: Nu åbner den snart som Rema 1000

Lolland

Kæmpe kovending: Alligevel flertal for omfartsvej

Guldborgsund

Revyen solgte ud: - Nu skal vi lige komme os over chokket

Vejret

Lavtryk og regn besøger Danmark i påskedagene