Annonce
Ugeavisen Lolland

Bagersøn fra Maribo skal i bagedysten på DR1

Lars Bjødstrup er klar til at stille op i bagedysten. Foto: Pressefoto

Frem til 1989 lå Eriksens Konditori på hjørnet af Vesterbrogade og Bangs Have Vej i Maribo. I det skæve hus på hjørnet er Lars Bjødstrup vokset op blandt sin fars kager og sin mors salgstalent. Nu skal han selv vise, om han har lært noget af at gå sin far til hånde i barndommen. Endda på nationalt fjernsyn i "Bagedysten".

MARIBO - Jeg voksede op med min far i bageriet og min mor i forretningen, og i mange år var det min fars drøm, at jeg skulle overtage forretningen.

Sådan fortæller Lars Bjødstrup, der nu bor i Nyborg og arbejder som gymnasielærer.

- I min barndom var der mange Larser i gadebilledet, og jeg blev derfor kaldt 'Lars Bager'. I mange år var jeg ked af det navn, men nu har det fået en ny betydning, da jeg er en af de ti nye Bagedystbagere.

Som 20-årig forlod Lars Maribo - efter at være blevet uddannet hos Maribo Materialhandel - hos Helmer Granfeldt, og han vendte ikke hjem efter at have været soldat.

- I min barndom hjalp jeg min far i bageriet, men det var primært med det kedelige arbejde: rengøring og opvask og den slags. Jeg har aldrig fået instruktioner af min far til, hvordan jeg kunne sprøjte fløde, temperere chokolade eller lave kransekage. Men jeg har set min far gøre det mange gange.

Morfar-kager

I såvel programmerne som i perioden optil med casting, øvning og prøvebagning har Lars anvendt nogle af sin fars redskaber, bl.a. en gammel sprøjtetylle og paletkniv, og ved flere lejligheder er det Konditor Eriksens opskrifter, som han har taget udgangspunkt i.

- Min far havde en særlig opskrift på mørdej, og den anvender jeg i et af programmerne til at lave kager, som min far lavede dem. En slags 'morfar-kager'. Hvordan det går ham, kan man se på DR1 fra lørdag 3. oktober kl. 20 - og forhåbentlig flere lørdage også. dbr

Annonce
Annonce
Guldborgsund

FERIEKOLONI VIL PRODUCERE EGEN STRØM, MEN REGLER SPÆNDER BEN

Annonce
Lolland

DELTE MENINGER OM LOLLANDSK LÆGESKIFTE

Annonce
Forsiden netop nu
Alkohol

ÅRETS ALKOHOLKAMPAGNE: DERFOR SKAL DU BLÆSE DEM ET STYKKE

112

NARKOBILIST DØMT - SLIPPER FOR YDERLIGERE FÆNGSEL

Lolland

FORENING PLAGET AF SERIEHÆRVÆRK

Guldborgsund

INTERNAT HAR BRUG FOR FLERE KATTEPLEJEFAMILIER

Lolland

BEDSTEMØDRE VIL HJÆLPE NÅR VERDEN GÅR I STÅ

Guldborgsund

DER RYGER MERE OVERSKUDSMAD I KURVEN END TIDLIGERE

Lolland

- JEG ER EN LILLE MAND, OG JEG VINDER IKKE

Sport

TEAM SYDHAVSØERNE GIK NED I AARHUS

Sport

NYKØBING FC I GIGANTISK KOLLAPS

Lolland

- DET SKAL ABSOLUT BEVARES

Lolland

MINDER STOD I KØ TIL SKOLEJUBILÆUM

Lolland

SKØNT MED POP OP-BIBLIOTEK I BYMIDTEN

Lolland

KJØGES KEDEL VAR BLOT GENERALPRØVEN

Annonce
Sport

GEPARDEN VENDER HJEM TIL RØDBY: TILBAGE, HVOR DET BEGYNDTE

Anders And

MIDTJYLLAND SLOG LOLLAND-FALSTER I ANDERS AND-DYST

Skolelukning

BORGERFORENING KRITISERER FEJL OG MANGLER I SPAREFORSLAG

Lolland

CITY ROCK GENÅBNER SOM DINER OG VÆRTSHUS

Guldborgsund

KONKURS TRUER SPORTSCENTER: UDVALGSFORMAND TAGER FAT MED DET SAMME

Lolland

FLERE BENYTTER SIG AF SPROGSKOLE

112

KØRTE 113 KM/T I 60 KM-ZONE

Energikrise

SAKSKØBING SPORTSCENTER ER AKUT LUKNINGSTRUET

Annonce
Annonce