Annonce
Kultur

FEDT AT VISE FOLK, HVAD LOLLAND KAN BYDE PÅ

Martin Rommel er klar til igen at deltage i Dining Week. Da Surt & Sødt var med i februar, blev næsten alle pladser booket, så der var nok at gøre med at få anrettet tallerkener. Arkivfoto: Claus Hansen
Surt & Sødt i Nakskov er for tredje gang med i Dining Week.

NAKSKOV: For tredje gang kan Restaurant Surt & Sødt slå dørene op til Dining Week, når restaurantfestivalen løber af stablen på restauranter landet over i skolernes efterårsferie.

Konceptet er, at man kan gæste forskellige restauranter, der har sammensat en fast menu med enten 3, 5 eller 10 serveringer til en skarp pris.

For køkkenchef Martin Rommel var der ingen tvivl om, at Surt & Sødt igen skulle give gæsterne chancen for at komme forbi og opleve, hvad restauranten kan.

Annonce

- Det er så sjovt at være med. Det er fedt at kunne lokke folk herover til Nakskov og vise dem, hvad vi har at byde på. Sidste år havde vi mange gæster fra Nykøbing, Vordingborg, Næstved og resten af Sydsjælland, og det er jo dejligt, at de kører til Nakskov i stedet for København, siger han.

Man må gerne forkæle sig selv

Dining Week er en slags appetitvækker, hvor man giver folk muligheden for at opleve den danske restaurantscene til en billigere pris. For eksempel tre retter til 250 kroner. Og det er da heller ikke maden, Martin Rommel tjener ret meget på under Dining Week.

- Det handler om oplevelsen. At de finder ud af, hvad de kan få på Lolland. Vi kunne også se, at nogle af de gæster, der var her til Dining Week i februar, kom tilbage i løbet af sommeren, og så lokker de også lige nogle venner med. Det er fedt.

Denne gang har Surt & Sødt og Hotel Harmonien lavet et særligt tilbud, så hvis man booker en billet til Dining Week, kan man få 10 procent rabat på overnatning på Harmonien.

Så er der lige plads til et ekstra glas vin til maden, når man ikke skal ud at køre.

- Og man må godt forkæle sig selv en gang imellem, siger Martin Rommel med et smil.

Annonce

Wauw!

I restaurantens køkken er Martin og kollegerne så småt gået i gang med at øve retterne igennem. Der vil være nogle af retterne, som er gengangere fra sidst, fordi de "funker", men der er alligevel et twist, så det ikke bliver helt det samme.

I øvrigt er det også første gang, at Martin Rommel disker op med en 10-retters servering.

- Jeg har gerne villet prøve at lave flere serveringer, og nu fik jeg chancen, så nu skulle det være.

Og hvad kan man så regne med at få serveret?

- Man kan forvente fisk, lækre råvarer og godt med smag. Det skal helst være sådan, at folk tænker "Wauw!" Det her eksploderer af smag i munden på os.

Og så kan man også - fordi det er et kendetegn på Surt & Sødt - godt regne med, at der gemmer sig et syltet eller fermenteret element et sted i retten.

Martin Rommel håber, at mange vil lægge vejen forbi i uge 42 - både folk udefra og lokale.

- Jeg ser virkelig frem til Dining Week, for det kickstarter noget. Jeg håber, at det lokker folk hertil. Sidste gang havde vi nærmest udsolgt.

På Lolland deltager to restauranter i Dining Week i år. Udover Surt & Sødt er også Restaurant Ö i Nysted med igen.

Billetter kan findes på www.diningweek.dk

Annonce
Annonce
Gasledning

200 LODSEJERE BERØRES AF GASLEDNINGEN

Annonce
Sammenhold

GNISTEN OG SAMMENHOLDET LEVER STADIG

Annonce
Forsiden netop nu
Guldborgsund

- VI BLEV JO KASTET HOVEDKULDS UD I BESTYRELSESARBEJDET

Guldborgsund

HOS BRIAN BLOMSTRER DRØMMEN

Lolland

Milliondyr brand fortsætter endnu

Sport

TEAM SYDHAVSØERNE SKUFFER HJEMME

Guldborgsund

SANGKRAFTCENTER ÅBNER

Lolland

NAKSKOV FJORDDAGE SKAL NYTÆNKES

112

STORT TYVERI FRA KÆLDER

112

UNGE MÆND DØMT FOR STRIBEVIS AF FORBRYDELSER

Guldborgsund

FÆNGSEL LAVER MAD UD AF HUSET

Kunst

VIGTIG UDSTILLING AF DEN LILLE STORE BILLEDHUGGER

112

BACON- OG PEPPERONI-TYV PÅ SPIL

Familie

NYT NETVÆRK FOR FAMILIER MANGLER EN MEGET VIGTIG ESSENS

112

33-ÅRIG DØMT FOR BEDRAGERI PÅ FACEBOOK

Annonce
Lolland

- DET ER ALVORLIGT

Kunst

KVINDELIG KUNSTNER MED HESTEKRÆFTER

112

PÅVIRKET KANLLERTKØRER PÅ NATLIG BRO-TUR

Fællesskab

STOR INTERESSE FOR SENIORBOFÆLLESSKAB

112

BRÆNDESTABEL VIL BRÆNDE HELE NATTEN

112

STORT TRÆPILLE-TYVERI FRA VILLA

Corona-virus

STIGENDE SMITTETAL

Lolland

ALPAKAER STAK AF

Annonce
Annonce