Annonce
Guldborgsund

HER KAN DU SNART HENTE SUSHI

Fra venstre er det sushikok Juan Jose Cussen med indehaver Mehmet Kiran i midten og Sadika Kajkus, der også er at finde ved skærebræt og i køkkenet hos takeaway-restauranten på Nykøbingvej. Foto: Kim Møller Pedersen
På Nykøbingvej 7 skal det snart handle om rispapirruller, laksetartar og masser af vegetariske valgmuligheder, når Wasabi Sushi åbner op inden for den nærmeste fremtid.

SAKSKØBING: Det er ikke set før i Sakskøbing, og nu skal Wasabi Sushi da også lige åbne først.

For her og nu er der fortsat så rigeligt at gøre på byens kommende nye restaurant for sushikok Juan Jose Cussen og den sushi-erfarne medarbejder Sadika Kajkus i det lille køkken inde bag facadevinduerne ud mod bilforhandler Skotte på den anden side af vejen.

Men, når det hele er på plads til at åbne, får Sakskøbings borgere og andet godtfolk altså muligheden for at dreje ind hos en takeaway-restaurant for at hente deres Futo maki, deres Nigiri eller måske en gang laksetartar.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Der er i hvert fald nok at vælge mellem i det menukort, som stadig skal helt på plads inden første åbningsdag.

Tager sig tid

- Vi er nødt til at prøve alle menuer af og få det hele tilpasset på en måde, så vi er tilfredse. Hellere servere noget godt første gang end noget, hvor det er gået for hurtigt med at komme på plads, lyder det fra indehaver af den nye sushi-restaurant i Sakskøbing Mehmet Kiran.

Hvis navnet skulle lyde bekendt i nogens ører - ikke mindst lokale restaurant-kunder - er det nok ikke helt tilfældigt. Mehmet Kiran står nemlig også bag Café Da-Vinci 50 meter væk fra Wasabi Sushi-restauranten.

Og hvorfor så nu udvide med en sushi-restaurant?

Artiklen fortsætter efter annoncen

Hvorfor ikke Sakskøbing?

- Idéen kommer af, at Sadika (Kajkus, red.) havde arbejdet som tjener hos mig i Café Da-Vinci i noget tid, og så faldt vi i snak om, at der måske manglede en sushi-restaurant i byen. Sadika havde erfaring med sushi-mad fra hendes tidligere arbejde i Menu i Maribo, og så sagde vi til hinanden: Hvorfor ikke i Sakskøbing? lyder det ganske enkelt fra Mehmet Kiran denne formiddag, hvor Folketidende har fået lov at kigge inden for i den restaurant, som inden længe vil åbne for kunder.

Vi kan ikke sige præcis, hvornår vi har første åbningsdag. Vi skal have helt styr på alle menuerne.

Mehmet Kiran

- Vi kan ikke sige præcis, hvornår vi har første åbningsdag. Vi skal have helt styr på alle menuerne først, og de skal præsenteres ordentligt. Men der kommer et skilt ud, og vi tænder for spotlysene på facaden, og så kan man se, at vi er åbnet, fortæller Mehmet Kiran, der forventer at kunne åbne restauranten inden for de næste 14 dage.

Bliver der taget godt imod takeaway-restauranten, kan det endda være, at iværksætteren Mehmet ruller sig endnu mere ud i det baglokale, som han har mulighed for at inddrage til en decideret restaurant med siddepladser.

Her står 80 ledige kvadratmeter og venter, hvis altså sushi-eventyret på Nykøbingvej vokser sig stort nok.

  • Fra venstre er det sushikok Juan Jose Cussen med indehaver Mehmet Kiran i midten og Sadika Kajkus, der også er at finde ved skærebræt og i køkkenet hos takeaway-restauranten på Nykøbingvej. Foto: Kim Møller Pedersen
Annonce
Guldborgsund

Sofie Amalie lever med en livslang gæld

Guldborgsund

110 nye boliger på vej: - Jeg må lige knibe mig selv i armen

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Sofie Amalie lever med en livslang gæld

112

Færgerejsende fanget: Havde farlig genstand gemt i tasken

Sundhed

Foruroligende kortlægning: Her er risikoen for tidlig død voldsom

Sport

Ny landsholdstrøje overrasker med lokal detalje

Lolland

Opråb fra sognepræst: Risiko for, at kirken lukker

Guldborgsund

110 nye boliger på vej: - Jeg må lige knibe mig selv i armen

112

Alt, alt for hurtigt: Bilist kørte 91 km/t inde i byen

Sport

Få måneder før OL: To NFH-spillere udtaget til landsholdet

Vejret

Lunefuldt forårsvejr bringer regn og blæst - og en smule sol

Indland

Cirka 840 kilo narko er fundet ved Sjællands Odde

Indland

Gør klar til massiv oprustning mod ny pandemi

Erhverv

Snart sparkes kæmpebyggeri i gang: - Samarbejdet er fremragende

Guldborgsund

Truet træleopard bidt ihjel: - Helt ekstremt øv

Sport

Ærlig cheftræner efter nederlag: - Vi kan ikke bare krølle Skive sammen

Guldborgsund

Nyt telefonbedrageri: Sådan snød de hævekortet fra ældre

Annonce
Annonce
Erhverv

Prisvindende lokal møbelproducent begæret konkurs

112

Nu udrustes vores lokale politi med strømpistoler

Sport

Spændende pokallodtrækning: - TSØ skal møde gamle kendinge

Guldborgsund

Derfor fløj kampflyene over Falster

112

Forsøgte at stikke af fra politiet: Forklaringen fandt de på hans bopæl

112

Tiltalt for drab på spædbarn vil skilles

Guldborgsund

Her er de udfordret af opkørte stier