Annonce
Guldborgsund

Kendt bageri skifter navn: Det skal det hedde

Philip Jensby kan nu fortælle, hvad han kalder sit bageri. Privatfoto
Philip Jensby løfter nu sløret for, hvad Steens Bageri fremover skal hedde.

Da Philip Jensby forleden dag glædeligt kunne fortælle, at han havde købt bygningen, hvor hans bager holder til, var han også en smule hemmelighedsfuld.

Bygningen på Stubbekøbingvej i Nykøbing har i snart 20 år huset Steens Bageri - med Philip Jensby i spidsen de sidste to år som efterfølger af Steen Mortensen. Men købet af bygningen skal også markere forandringer.

Han afslørede, at navnet på det kendte bageri skulle ændres - uden dog at røbe navnet. Men det er han klar til nu.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Kan kun smile

Ganske nærliggende får forretningen hans efternavn. Bageriet kommer til at hedde "Jensby Bageri Konditori". Det begynder så småt at fremgå af facaden, hvor maleren er i fuld gang.

- Maleren var lige pludselig hurtig. Det har jo været godt vejr, siger bageren, der troede, det ville tage uger at få facaden klar.

- Engang i næste uge kommer det sidste op på facaden med flag på væggen og folieprint på vinduet, fortæller han.

Artiklen fortsætter under billedet...

Facaden er i fuld gang med at få nyt look. Privatfoto

Efter en lang og sej kamp hvor han frygtede, at han ikke kunne købe bygningen og skulle rykke forretningen, er alt vendt 180 grader på en tallerken. Han fortæller. at han ikke har grund til andet end at smile for tiden.

Læs også: Philips årelange kamp er slut: Køber bygning og ændrer navn

- Jeg havde min første lærling til svendeprøve i går (torsdag, red.), og han fik bronze for prøven. Jeg er så glad og stolt over ham, siger han og fortæller, at hans drøm om at kunne tilføje konditor til sin liste af titler også bliver indfriet.

- Jeg fik at vide i går, at jeg kan starte i lære. Jeg starter allerede på tirsdag, jubler Philip Jensby.

Artiklen fortsætter under billedet...

Philips Jensbys lærling Rasmus Kofod bestod sin svendeprøve med bravur. Privatfoto
Artiklen fortsætter efter annoncen

Drømmer

Med ændringen af navn og facaden kan hans bageridrømme for alvor få lov til at udfolde sig.

Han vil blandt andet indføre nye tiltag som månedens rugbrød, grovbrød og kage, der skifter fra måned til måned.

- Drømmen er jo at kunne bygge et stort bageri og konditori op. Der er kun otte bagerier tilbage på Lolland-Falster, så jeg vil gøre, hvad jeg kan for at holde faget i live.

- Jeg drømmer om at komme op og lave nogle højere kvalitetsting, hvor prisen også følger med, så der er et bedre udvalg. Jeg vil gerne have, at vi har alle de gode ting, vi har nu, men der skal også komme noget, hvor der er lagt mere tid i det, som er lidt ekstra, varsler Philip Jensby.

Logo til Jensby Bageri Konditori
  • Philip Jensby kan nu fortælle, hvad han kalder sit bageri. Privatfoto
  • Facaden er i fuld gang med at få nyt look. Privatfoto
  • Philips Jensbys lærling Rasmus Kofod bestod sin svendeprøve med bravur. Privatfoto
  • Logo til Jensby Bageri Konditori
Annonce
Guldborgsund

Ændrer i sidste øjeblik: "Jeg har fået en god ide"

Nykøbing

Nu kan du få leveret joints hjemme hos dig selv

Annonce
Annonce
Lolland

Formænd helt nede i kulkælderen: - Det er nogle helt uhyrlige besparelser

Nykøbing

Nu kan du få leveret joints hjemme hos dig selv

Guldborgsund

Ændrer i sidste øjeblik: "Jeg har fået en god ide"

Indland

Hidtil usete gps-forstyrrelser blev registreret på Bornholm i maj

Gedser

Frustreret over manglende svar: Vi er klar til at gå langt

112

Kvinde fra Rødby knaldet på massageklinik

Erhverv

Det koster at åbne nyt: Millionunderskud i første regnskab

112

Kraftig røg fra hus: Dyr reddet levende ud

Sport

Styrker målmandsteam med ung keeper fra GOG

Lolland-Falster

"Jeg bliver gal over at se, hvor få penge der afsættes"

Lokal nyt

Sænker lokale elpriser igen: Så meget er de faldet siden energikrisen

112

Udsat for vold i tog af kvinde fra Falster

112

Grotesk udvikling i sag om kollegie-knivstik

Lolland

Kommer med opfordring til konge-besøg på Lolland: - Det er kæmpestort

Politik

Regeringen vil booste iværksætteri med lempet skat og mere kapital

Annonce
Annonce
Lolland

Lukker projekt: Det kan de fandeme ikke være bekendt

Indland

Regeringen vil kræve beredskabsplaner i over 200 virksomheder

112

To anholdt i Nakskov i sag om næsten et kvart ton kokain: Nu er der nyt

Guldborgsund

Byrådsmedlem skifter til nystiftet liste: - Vi er til for borgerne

Lolland

Borgmester til borgermøde: Det er ikke fair

Sport

Lokal skytte på vej til Para-OL i Paris

112

Det blev en dyrere tur til Danmark end planlagt