Annonce
Samfund

Fængsel på jagt efter særlige bøger

Søren Bang Hansen, enhedschef for beskæftigelsen i Storstrøm Fængsel, håber, at folkemøde-gæster vil give deres gamle kogebøger til fængslet. Foto: Asger Andersen
Storstrøm Fængsel kommer på Madens Folkemøde sammen med Celf. Bøger er et stort hit blandt de indsatte, og da der er stort fokus på madlavning i fængslet, har enhedschef en opfordring til årets folkemøde-gæster: Giv din gamle kogebog til fængslet.

De gamle kogebøger kan nemt stå med et tykt lag støv i de yderste hjørner af reolen. De fleste opskrifter ligger alligevel på nettet, så hvorfor puste støvlaget af bøgerne, slå op og lede efter frikadelleopskriften?

Den mulighed har de fleste, men ikke alle.

I Storstrøm Fængsel har de indsatte ingen adgang til nettet, og derfor er bøger i høj kurs - også kogebøger.

Artiklen fortsætter efter annoncen

- Der er et meget stort fokus på madlavning i Storstrøm Fængsel. Vi vil gerne have nogle af bøgerne ud på afdelingerne, så de indsatte, der ikke nødvendigvis er interesserede i madlavning eller arbejder i køkkenet, også kan blive inspirerede til at lave noget ordentligt mad i stedet for bare altid at leve af nuggets, siger Søren Bang Hansen, enhedschef for beskæftigelsen i Storstrøm Fængsel.

Vej ud af kriminalitet

På Madens Folkemøde kan du aflevere dine gamle kogebøger til Storstrøm Fængsel og få en snak med ansatte fra fængslet om, hvordan de i samarbejde med erhvervsskolen Celf uddanner indsatte til at blive kokke, og hvilken betydning uddannelse har for indsatte.

Læs også: Fængsels-restaurant slog dørene op: Kom med til ekstraordinær aften

Ni indsatte i Storstrøm Fængsel er i gang med hovedforløbet på gastronomuddannelsen med speciale i smørrebrød og catering. Et samarbejde med Celf, hvor de indsatte gennemgår det samme forløb som alle andre elever på gastronomuddannelsen og får akkurat det samme diplom.

- Vi havde en lyst til at gøre noget mere for de indsatte og give dem en rigtig uddannelse. Vi har en tro på, at hvis vi giver folk uddannelse i fængslet, er der større chance for, at de rent faktisk finder sig et arbejde, når de kommer ud og bliver din nabo. Uddannelse er generelt en vej ud af kriminalitet. Jo mere du ved, og jo mere du kan, jo større mulighed er der for at få et job efter løsladelse, siger Søren Bang Hansen.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Celf-lærere i fængsel

For to år siden startede samarbejdet mellem erhvervsskolen og fængslet. Først skulle de indsatte elever gennem grundforløbet, hvor ansatte i fængslet, værkmestre, styrede undervisningen med sparring fra Celf. På hovedforløbet, hvor eleverne nu går, er det to faglærere fra Celf, der har overtaget undervisningen.

Og det har en særlig betydning for de indsatte, at det ikke er de vante værkmestre, men andre ansigter, der lærer fra sig, forklarer Diana Telvig, faglærer på fødevarer på Celf

- Faglærerne får en oplevelse af, at de kan give rigtig meget til menneskerne derinde. Det, som vi har oplevet, når vi har været på besøg, er, at de indsatte rigtig gerne vil have viden udefra. Det bliver lidt mere ægte, når det er lærere udefra, der kommer ind.

  • Søren Bang Hansen, enhedschef for beskæftigelsen i Storstrøm Fængsel, håber, at folkemøde-gæster vil give deres gamle kogebøger til fængslet. Foto: Asger Andersen
Annonce
Nykøbing

Nu kan du få leveret joints hjemme hos dig selv

Gedser

Frustreret over manglende svar: Vi er klar til at gå langt

Annonce
Annonce
Nykøbing

Nu kan du få leveret joints hjemme hos dig selv

Gedser

Frustreret over manglende svar: Vi er klar til at gå langt

112

Kvinde fra Rødby knaldet på massageklinik

Lolland-Falster

"Jeg bliver gal over at se, hvor få penge der afsættes"

Erhverv

Det koster at åbne nyt: Millionunderskud i første regnskab

112

Kraftig røg fra hus: Dyr reddet levende ud

112

Grotesk udvikling i sag om kollegie-knivstik

Sport

Styrker målmandsteam med ung keeper fra GOG

Lokal nyt

Sænker lokale elpriser igen: Så meget er de faldet siden energikrisen

Lolland

Kommer med opfordring til konge-besøg på Lolland: - Det er kæmpestort

112

Udsat for vold i tog af kvinde fra Falster

Guldborgsund

Byrådsmedlem skifter til nystiftet liste: - Vi er til for borgerne

Lolland

Lukker projekt: Det kan de fandeme ikke være bekendt

Sport

Lokal skytte på vej til Para-OL i Paris

Politik

Regeringen vil booste iværksætteri med lempet skat og mere kapital

Annonce
Annonce
Lolland

Borgmester til borgermøde: Det er ikke fair

Indland

Regeringen vil kræve beredskabsplaner i over 200 virksomheder

112

To anholdt i Nakskov i sag om næsten et kvart ton kokain: Nu er der nyt

112

Det blev en dyrere tur til Danmark end planlagt

Lolland

Akut fjernvarmearbejde spærrer stor vej

Sport

Aldrig sket før: Over 2.000 løbere krydser fingre

Lolland

Tirsdagens vejr: Masser af regn - indtil videre