Annonce
Lolland

De bedste fastelavnsboller

I fastelavnsbolle-sæsonen, der er Horslunde-bagerens travleste tid, kommer Lone og Niels Olsens datter, Jeannie Olsen, hjem og giver en hånd med i bageriet. Foto: Anders Knudsen

De bedste fastelavnsboller på Fyn, Langeland, Lolland og Falster fås ifølge Alt for Damerne i Horslunde.

HORSLUNDE Bageren i Horslunde er kendt for at have et kæmpe udvalg i fastelavnsboller. Og folk kommer gerne kørende langvejs fra for at købe de flødeskumsfyldte wienerbrødsboller med hjem.

Fastelavnsboller er blevet et hit overalt i Danmark. Så meget at Alt for Damerne har lavet en oversigt over, hvor man får de bedste fastelavnsboller i Danmark. Og her dukker Horslunde Bageri op med de bedste fastelavnsboller på Fyn, Langeland, Lolland og Falster.

Fastelavnsbollerne i Horslunde er en traditionel chokoladebolle fyldt med skum. Men så er der ellers 18 forskellige slags fyld at vælge mellem.

Med års mellemrum kommer der flere og flere smagsvarianter til. I år er det med hvid Sarah Bernard og stikkelsbærkompot. Stikkelsbær er blevet foreslået af kunderne, og så har bager Niels Olsen sammen med sin datter Jeannie Olsen udtænkt kombinationen med hvid Sarah Bernard.

Klokken 11 er fastelavnsbollerne klar i butikken. Og da Folketidende besøger butikken, er nogle af varianterne allerede udsolgt klokken 11.30.

- Vi foreslår folk at bestille på forhånd. I dag var der bestilt 150 styk, og så bagte vi yderligere 250, fortæller Niels Olsen.

Men når der er 18 varianter, er det lidt et gætteværk, hvor mange der skal laves af hver slags.

- Nogle dage kan der være mindre efterspørgsel efter for eksempel lakrids, andre dage ryger de med det samme, fortæller han.

Den mest populære variant i år er den med daim i flødeskummet. Men også den med rabarberkompot er efterspugt.

- Den har vi lavet efter inspiration fra min mors rabarbertrifli, fortæller Niels Olsen.

Fastelavnsbolle-perioden begynder i Horslunde, når bageriet åbner efter nytår. I år var det først 12. januar, og så sælges de indtil 14 dage efter fastelavn.

I den periode sælger butikken omkring 400 fastelavnsboller på hverdage og mellem 500-600 i weekenden, og når der er noget særligt i fjernsynet, for eksempel håndbold eller X Factor.

Udenfor fastelavnsbolle-sæsonen sælger Niels Olsen kun omkring 25 flødekager til hverdag.

Selv om det primært er fastelavnsbollerne, folk kommer langvejs fra for at købe, har han fuldt sortiment i butikken, måske bare ikke så mange af hver.

- Det er jo reklame overfor dem, der ellers ikke kommer her, de skal se, at vi laver andet også, siger han.

Klokken 11 er dagens fastelavnsboller klar, og så er der kø et par timer. Foto: Anders Knudsen
De mange forudbestillinger er pakket og klar til afhentning. Foto: Anders Knudsen
. Foto: Anders Knudsen
. Foto: Anders Knudsen
. Foto: Anders Knudsen
Annonce
Guldborgsund

UNGE PÅ FORSØRGELSE SKAL HAVE GARANTI

Annonce
Annonce
Guldborgsund

- LOKALT STÅR VI IKKE STÆRKT, NÅR VI ER SÅ FÅ

112

ALLE FIK ET KLIP I KØREKORTET

Guldborgsund

UNGE PÅ FORSØRGELSE SKAL HAVE GARANTI

112

SMUGLEDE NARKO: HER ER DOMMEN

Guldborgsund

VERDENSBERØMT LOKAL KUNSTNER INDGÅR AFTALE MED FESTIVAL

Lolland

BRAND PÅ PLEJECENTER: STRØMMEN VIRKER STADIG IKKE

Guldborgsund

MASSIV INTERESSE: DU SKAL IKKE VENTE FOR LÆNGE

Sport

UDE AF RINGEN I FIRE ÅR: NU VENDER HAN TILBAGE

Børnehavesagen

UDVALGSFORMAND TIL GRIN: - TAGET LIGE PÅ KORNET!

112

SYV SIGTELSER: ANHOLDT FOR FYSISK OG PSYKISK VOLD MOD EKSKÆRESTE

Lolland

UNGE KIROPRAKTORER HAR VALGT LOLLAND TIL

Lolland

LÆKAGE-SAG: STOR OPBAKNING TIL BRIAN

Guldborgsund

GRUNDEJERE: DEN MÅ I LÆNGERE UD PÅ HAVET MED

Sport

HER ER LANDSTRÆNERENS TANKER OM SPANIEN FØR VM-BRAGET

Annonce
Lolland

LOKALT HOTEL NOMINERET TIL PRIS

Børnehavesagen

POLITISK ANSVARLIG NÆGTER FORTSAT AT STILLE OP TIL INTERVIEW

Guldborgsund

ALDI-TUMULT: VARERNE FLÅES NED FRA HYLDERNE

Sport

DA DØLLEFJELDE TOG FUSEN PÅ SUPERLIGAHOLDENE

Erhverv

NU ER DER SNART NYT OM DIN ALDI

Ugeavisen Lolland

Er du klar til påskens største party?

Ugeavisen Guldborgsund

VIND BILLETTER TIL ØLFESTIVAL

112

POLITI TILKALDT: KVINDE VILLE IKKE FORLADE RESTAURATION

112

DRØNEDE GENNEM BYZONE: SÅ HURTIGT BLEV DER BLEV KØRT

112

SLÅET I ANSIGTET MED ØLFLASKE

112

RESTAURANT-EJER: - HVAD NU, HVIS EN VAR BLEVET RAMT?

Guldborgsund

HELGE ER KED AF LUKNING

Vejret

FREDAG SKYDER WEEKENDEN I GANG MED FLOT VEJR OG SOL

112

SKUDEFTERFORSKNING: HER ER STATUS FRA POLITIET

Indland

OVERVÆGTIGE SKAL LETTES FOR EN DEL AF ANSVARET

Lolland

DE VAR FREMRAGENDE: FÅR ROSER EFTER SKRÆKAFTEN

Lolland

NYT BOLIGOMRÅDE VÆKKER BEKYMRING

Lolland

HUNDEHVALP BLEV OFRET

Guldborgsund

RENÉ STOPPER: DET SKAL HAN LAVE I STEDET

Coronavirus

FLERE ÆLDRE DØR AF COVID-19

Annonce
Annonce
Politik

FLERTAL: - DER SKAL VÆRE VÆRNEPLIGT FOR KVINDER

Ugeavisen Guldborgsund

Sølv til Eskilstrups piger

112

MÅTTE RYKKE UD TIL BRANDTOMT EN GANG TIL

Store bededag

BEDEDAG FÅR KNIVEN SIDST I FEBRUAR

Ugeavisen Lolland

Det milde efterår giver nu vildt vinter-udsalg

Guldborgsund

VIL RENÉ CHRISTENSEN GENOPSTILLE?

Guldborgsund

- RENÉ CHRISTENSENS AFGANG ER ET STORT TAB FOR DF, MEN ...

112

TO MÆND ANHOLDT FOR HJEMMERØVERI

Lolland

BORGERMØDE: - HVILKE TOG KOMMER TIL AT STOPPE PÅ STATION LOLLAND?

Datalæk

ALVORLIG DATALÆK: - DET ER ET KLART BRUD PÅ GDPR-REGLERNE

Værnepligt for kvinder

FORSVARSCHEF OM KVINDER: GIVER KAMPKRAFT

112

BRAND PÅ PLEJECENTER SLUKKET: BEBOERE MÅTTE OVERNATTE I FÆLLESRUM

Femern

SVENSK KOMMUNE VIL HAVE TUNNEL TIL KØBENHAVN: KAN STØBES PÅ LOLLAND

Politik

FÅR FREMTRÆDENDE ROLLE