BILLEDSERIE: 7. klasser var samlet til burgerkonkurrence på Celf.
NYKØBING Duften af bøf og lune burgerboller bredte sig i luften, imens julemusikken drønede ud af højttalerne i køkkenerne på Celf. Det var den årlige burgerkonkurrence, og det var med deltagelse af alle Guldborgsunds 7. klasser. I køkkenerne stod et par elever fra kokkeuddannelsen, men de måtte kun hjælpe med at finde redskaber. Maden måtte eleverne selv udvikle og lave.
Dommerpanelet bestod af Jens Bo, chefkok hos Scandlines, Allan Hansen, chefkok i Folkets Hus, og Steen Mortensen, bagermester i Steens Bageri. Og efter at have vurderet smagssammensætninger, præsentationer og kvaliteten af burgerbollerne, udpegede de vinderne til at være Anastazia, Annika, Izabella og Linnéa fra Nysted Skole.
Konkurrencen er en del af indsatsen "Værktøjer til at vælge", som Guldborgsund Kommune, UU Guldborgsund og CELF står bag. Nordea-fonden har også støttet projektet.
-
Er bollen sprød udenpå og blød indeni? Det dømte dommerne blandt andet på. Foto: Anders Knudsen -
Det skulle gå hurtigt med at anrette burgerne, så dommerne fik dem til tiden, og imens de var varme. Foto: Anders Knudsen -
Den tropiske burger var med kylling, bacon og ananasring. Og fest på toppen. Foto: Anders Knudsen -
Inden planlægningen gik i gang, fik eleverne et hygiejnekursus samt hat, forklæde og træsko udleveret. Foto: Anders Knudsen -
Eleverne skulle lave tre større burgere til de tre dommere og 25 mindre burgere, også kaldet sliders, til publikum. Foto: Anders Knudsen -
Det var et krav, at der skulle en pind igennem burgeren. Men præsentationen valgte man selv. Foto: Anders Knudsen -
To elever præsenterer deres burger for bagermester Steen Mortensen. Foto: Anders Knudsen
