Satser stort med ny vinmark

Det er ikke en velbevaret hemmelighed, at vingården Østergaard Vin ligger lige, når man kører ind i Stokkemarke fra øst. Men at der nu også ligger en kæmpe vinmark inde i centrum af byens hjerte, er der ikke mange, der ved.

Det er indehaveren af Østergaard Vin, Henrik Ploug, der har udvidet biksen ganske betragteligt fra de 1.500 vinstokke, der tidligere er blevet til Østergaard Vins berømmede flasker. I maj plantede han 4.500 nye, små vinstokke på den nye mark, der ligger et par hundrede meter fra hans gamle mark, der lige nu giver 1.000 flasker hvidvin plus lidt rosé og øvrige vine.

- Jeg kan sælge alt, hvad jeg producerer. Jeg kunne uden at gøre noget for det sælge 3.000 flasker nu. Allerede nu har jeg solgt totredjedele af den seneste årgang, 2017. Så potentialet er meget stort. Når den nye mark er oppe at køre på fuldt blus om en 12 års tid, kan jeg komme op på 8.000 flasker, siger Henrik Ploug om baggrunden for udvidelsen.

Den nye vinmark står ham i "et par hundrede tusinde kroner" og pokkers meget arbejde.

- Jeg kommer nok til at have brugt 300.000 kroner, før jeg står med den første flaske, vurderer han.

Forventninger er dog, at vinmarken hurtigt kommer til at tjene sig selv ind.

Henrik Ploug har længe ledt efter det helt rette sted at lægge sin nye satsning. På Lolland er jorderne gode, så landmændene giver ikke gerne slip på den. Og man kan ikke lægge en vinmark alle steder.

Marken skal opfylde en række krav. Og her kan mosekonen hjælpe.

- Det handler meget om typografien. Her ved Stokkemarke er der mange lavninger, hvor mosekonebryggen ligger. Det er et hint om, at her skal der ikke ligge en vinmark. Temperaturen ved jorden er lavere, og kulden falder ned i lavningerne, siger Henrik Ploug.

Nu har han fundet den rette mark i centrum af byen.

- Det er ret sjovt. Jeg har boet her siden 1994, og jeg anede ikke, at denne mark eksisterede.

Marken ligger i læ, så vinstokkenes nye skud ikke beskadiges af vinden og chillfaktoren. Godt nok kunne den skråne lidt mere mod syd, og godt nok kigger de lokale rådyr og harer forbi til et lille nip af og til, men Henrik Ploug tror på, at han har fundet pletten, der kan lave druer til fremtidens prisvindende vine fra Østergaard Vin.