Annonce
Lolland

Madklub giver en grøn pause

Børnene er super seje til at være med i køkkenet. Her er det Signe (til venstre) på 9 år, som sammen med Viola (midt) og Sabrina (til højre) på 12 år selv står for at lave persillesovsen. Foto: Jan Knudsen

BILLEDSERIE: Madglade børn og voksne laver mad af planter.

DANNEMARE - Det er et rart lille break fra hverdagen at komme her i madklubben og lave mad og spise i fællesskab, i stedet for direkte hjem, lave mad selv og putte børn, fortæller Charlotte Dyhrberg.

Hun og hendes børn har været med i madklubben, som holder til i skolekøkkenet på Dannelunde Skole, næsten lige siden den startede op i oktober 2018.

- Vi missede første gang, og så har vi været med siden, fortæller Charlotte Dyhrberg.

Madklubben "for madglade børn og voksne, der har lyst til at eksperimentere med at lave mad af planter", er startet af Marie Louise Vangsgaard, der til daglig er lærer på Dannelunde Skole.

- Jeg ville gerne lave en ung, grøn madklub, så vi, der bor i området, kunne mødes om madlavning og socialt samvær, fortæller Marie Louise Vangsgaard.

Hun fik sin veninde Karin Pagter Duparc med på idéen. Siden har de to i fællesskab stået for at planlægge datoer, udvælge opskrifter og købe ind til madklubben, som har mødtes tre gange i efteråret 2018 og tre gange i efteråret 2019.

Maden i madklubben er vegansk og fortrinsvist lavet af økologiske råvarer.

- Det faldt naturligt for mig at lave madklubben vegansk, så jeg selv lærte noget, syntes, det var sjovt og selv havde lyst til at spise maden, siger Marie Louise, der helst spiser vegansk til hverdag.

Hun har med vilje ikke kaldt madklubben for Vegansk Madklub, men slet og ret Madklub.

- Jeg ville ikke have, at folk troede, at klubben kun var for veganere. For det er den ikke. Den er åben for alle. At maden er vegansk er en detalje, siger hun.

Allerførste gang kom der ingen, udover Marie Louise og Karin selv. For Karina Pagter Duparc bekræftede det hendes fordom om, at der nok ikke var så mange i området med interesse for vegansk mad.

Den fordom er siden gjort til skamme. Men lidt ekstra indsats for at udbrede kendskabet til madklubben og noget længere responstid fra annoncering til afholdelse dukkede flere intereressede op. Siden har fremmødet holdt sig stabilt med cirka tyve spisende rundt om bordet hver gang. Madklubben mødes næste gang torsdag 5. september klokken 16 til 19.

Miccie Thorvald (til højre) er med for første gang. - Jeg kom med, fordi madklubben er vegansk. Jeg lever ikke vegansk, men jeg vil gerne, siger hun. Foto: Jan Knudsen
Victoria (forrest) på 6 år og Nadia (bagerst) på 7 år synes begge, at det er sjovt at lave mad sammen med andre. Foto: Jan Knudsen
Karin Pagter Duparc (til venstre) og Marie Louise Vangsgaards (til højre) står bag madklubben. Foto: Jan Knudsen
Det kan være fristende at sutte på fingrene, når man er på dessertholdet. Foto: Jan Knudsen
Frikadellerne bliver blandt andet lavet med kikærtemel, loppefrøskaller, løg og ærter. Foto: Jan Knudsen
  • Børnene er super seje til at være med i køkkenet. Her er det Signe (til venstre) på 9 år, som sammen med Viola (midt) og Sabrina (til højre) på 12 år selv står for at lave persillesovsen. Foto: Jan Knudsen
  • Miccie Thorvald (til højre) er med for første gang. - Jeg kom med, fordi madklubben er vegansk. Jeg lever ikke vegansk, men jeg vil gerne, siger hun. Foto: Jan Knudsen
  • Victoria (forrest) på 6 år og Nadia (bagerst) på 7 år synes begge, at det er sjovt at lave mad sammen med andre. Foto: Jan Knudsen
  • Karin Pagter Duparc (til venstre) og Marie Louise Vangsgaards (til højre) står bag madklubben. Foto: Jan Knudsen
  • Det kan være fristende at sutte på fingrene, når man er på dessertholdet. Foto: Jan Knudsen
  • Frikadellerne bliver blandt andet lavet med kikærtemel, loppefrøskaller, løg og ærter. Foto: Jan Knudsen
Annonce
Nakskov

Familieforretning fylder 50 år: - Snakketøjet har jeg efter min far

Lolland

Askø-beboere fik besøg fra Christiansborg i færgesag: - Dejligt at nogen gider lytte til os

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Sommerhus-sensation: - Vi har forrygende travlt

Lolland-Falser

Stigende vandstande og voldsomme storme har konsekvenser: Flere og flere melder sig

Guldborgsund

35 biler til start i lokalt påskerally

Indland

Rekordmange ikke-vestlige indvandrere er i arbejde

Sport

Bredahl efter sejrsmål i overtiden: - En kæmpe forløsning

Sport

Bruun Jørgensen: - Det blev en underlig oplevelse

Lokal nyt

Nicolai skal gå 2500 kilometer baglæns - af helt særlig grund

Nakskov

Familieforretning fylder 50 år: - Snakketøjet har jeg efter min far

Sport

NFC vinder efter vanvidsafslutning og sikrer sig top 6

Indland

Skatteminister vil ændre regler efter sag om forkerte boligskatter

Sport

Team Sydhavsøerne tog værdiløs sejr i Aarhus

Guldborgsund

Endelig: Nu starter kæmpe projekt til 30 millioner kroner

112

14-årig dreng meldt savnet

Sport

NFC klar til påskekamp: Højmark står til startplads mod sin tidligere klub

Indland

Det Sydfynske Øhav kommer på anerkendt Unesco-liste

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Vild rekord ved museumsåbning

Sport

Team Sydhavsøerne kan runde flest indtjente point i 11 sæsoner

112

Tidligere drabsdømt tilstår drab på medpatient i Skejby

Sport

Cheftræner efter slutspilssejr: - Det var en mental svær opgave

Dølle

Landskendt komiker optræder på Dølle

Guldborgsund

Konkursramt tøjbutik er forvandlet til helsecafé

112

Politiet med klar opfordring: Aftal det på forhånd