Provinsen holder vejret og håber, at der igen i år bliver givet Michelin-stjerner uden for storbyerne.
Klokken 10.00 bliver Michelin-stjerner uddelt til de bedste restauranter i Norden.
Siden sidste år har restauranter uden for Nordens største byer også haft muligheden for at få Michelin-stjerner, da Michelin for første gang udgav en guide over nordiske restauranter. Det betød, at også flere restauranter i provinsen fik tildelt stjerner.
Tre restauranter i Aarhus fik hver en Michelin-stjerne i 2015. Disse restauranter uden for København står ifølge madeksperter stærkt i feltet, hvis Michelin igen drysser stjerner over provinsen:
* Henne Kirkeby Kro, Henne
* Ruths Gourmet Restaurant, Gl. Skagen.
* Tree-Top, Vejle
* Ti Trin Ned, Fredericia
* Falsled Kro, Millinge
* Lieffroy, Nyborg
* Pasfall, Odense
* Babette, Vordingborg
* Dragsholm Slot, Hørve
* Frederiksminde, Præstø
* Kadeau, Aakirkeby
Kilde: Blandt andre Bent Christensen, der siden 1978 har udgivet Den Danske Spiseguide og Morten Vilsbæk, formand for Danske Madanmeldere.