Knuthenlunds fårebrie har netop fejret nye internationale triumfer og vundet guldmedalje.
Der har formentlig lydt et “Mon Dieu!” og et “Merda!” fra de garvede franske og italienske osteproducenter ved den internationale fåre- og gedeoste-konkurrence “Premio Roma” i Rom i weekenden. De blev nemlig overhalet af lollandske Knuthenlund. Knuthenlunds fårebrie har tidligere vundet både sølv- og guldmedaljer i kategorien “Bedste fårebrie”.
Men i år høstede osten den ultimative hæder, da den også vandt guldmedalje i hovedkonkurrencen. Knuthenlunds fårebrie er altså den absolut bedste fåreost - i hele verden.
Prisen blev overrakt ved en højtidelighed i det gamle Hadrians Tempel i Rom.
- Det var en fantastisk oplevelse at stå der mellem de historiske søjler og få førsteprisen foran ostefolk fra hele verden, jubler Susanne Hovmand.
2. pladsen gik til en fransk ost, og 3. pladsen til en baskisk ost.
- Det er så uvant for disse specialister i oste at blive slået på deres egen hjemmebane. Så det er bare fedt, at vi - en lille osteproducent fra Lolland - kan gøre det, siger Susanne Hovmand, og fortsætter:
- Det åbner en masse døre til eksportmarkedet, og allerede nu mærker vi en kæmpe interesse for vores varer fra udlandet.
-
Foto: Arkivfoto: Per Houby
