Annonce
Guldborgsund

Fra skrot til slot: Har åbnet ny café i historisk gods

Sådan ser Brændte Ege Gods ud efter renoveringen. Foto: Anna C. Møhl
By Casa Brændte Ege har åbnet café, hvor der serveres brunch og frokost.

Det er næsten ikke til at forstå, hvad Thomas og Morgan Dietrich har nået på kort tid. De har omdannet et misfoster af en forfalden bygning til et slot med 400 kvadratmeter indretningsbutik i stueetagen og café i kælderen.

"By Casa Brændte Ege" hedder stedet, der ligger et par kilometer uden for Nykøbing.

Hvordan kunne I finde på, at det var en god idé at renovere bygningen?

Artiklen fortsætter efter annoncen

- Sådan er vi. Jeg ser alt tre-dimensionelt. Jeg går ind i et rum, og så ved jeg, hvordan det kan komme til at se ud. Til gengæld kan jeg ikke lægge to og to sammen, uden at det giver fem, siger 57-årige Thomas Dietrich.

Om By Casa Brændte Ege

  • Brændte Ege Gods hører under Orupgård Gods og er et lille gods fra 1906. 
  • Godset har været en avlsgård, en militær afdeling og friskole frem til 2012. 
  • Bygningen stod tom i 10 år, før Morgan og Thomas Dietrich gik i gang med en større renovering. 
  • Den historiske bygning er nu en indretningsbutik og café. Der er åbent fredag, lørdag og søndag klokken 10 til 16.

Han viser rundt i den store bygning, der siden en lilleskole smuttede derfra, stod tom i 10 år. Indtil Thomas og Morgan Dietrich rykkede ind og gik i gang med en omfattende renovering.

Det er vigtigt for parret at bevare bygningens historie. Trappetrinnene ned til cafeen er buede af slid fra børn og stuepigernes sko - og sådan skal det være. Hoveddøren binder en smule, og vinduerne er lidt utætte. Men de er originale og skal ikke skiftes ud.

Artiklen fortsætter under billedet...

Thomas Dietrich er gået amok og har indrettet et helt rum med silkeblomster. Foto: Anna C. Møhl

- Huset er en gammel dame, og hun må gerne være lidt utæt, siger Thomas Dietrich.

Blomster-hit

Morgan Dietrich styrer køkkenregionen, mens det er Thomas Dietrich, der tager sig af butikken i stueetagen.

Huset er en gammel dame, og hun må gerne være lidt utæt.

Thomas Dietrich, By Casa Brændte Ege

De har 400 kvadratmeter til rådighed, og selv om det kan virke af meget, har tingene fundet deres plads.

Thomas Dietrich er gået amok i silkeblomster og dedikeret et helt rum til de kunstige skønheder. Han viser, at hvis man stiller en falsk orkide i en krukke og lægger lidt mos ovenpå, så ligner det hele den ægte vare.

Silkeblomster er det helt store hit lige nu - trods en pebret pris. Thomas Dietrich trækker en forårsbuket af kunstige blomster op af en vase og siger:

- Du får lov til at betale, men buketten varer evigt.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Café i kælderen

For nylig åbnede parret en café, hvor der serveres brunch og frokost.

I kælderen bliver man sendt tilbage til Matador-Lauras køkken i Varnæs-hjemmet med de originale gulvfliser, køleboks og fadebur. Folkestuen, hvor godsets tyvende lavede mad til herskabet og selv spiste, er nu en café.

I køkkenet står 60-årige Morgan Dietrich med kilt under forklædet og laver små anretninger til brunch.

Artiklen fortsætter under billedet...

Morgan Dietrich styrer Brændte Eges cafés køkken. Foto: Anna C. Møhl

- Får I stillet den værste sult. Ellers har vi også frokost, spørger han en flok gæster, der har spist brunch og er ved at tage overtøj på.

Morgan Dietrich er oprindelig uddannet industriel designer, men det er cafeen og butikken, der fylder mest i hans liv lige nu.

Parret har drevet restaurant i Nyhavn, indrettet som Varnæs' stuer i fiktive Korsbæk. De har blandt andet også haft indretningsbutik i en kirke. Og for at blive i Matador-universet har Thomas Dietrich bidraget til kogebogen Lauras gæstebud, der tager udgangspunkt i Lauras køkken i Matador.

- Vi går meget op i gode råvarer, og vi går ikke på kompromis, siger Morgan Dietrich.

  • Brændt 1
    Sådan ser Brændte Ege Gods ud efter renoveringen. Foto: Anna C. Møhl
  • Brændt 8
    Thomas Dietrich er gået amok og har indrettet et helt rum med silkeblomster. Foto: Anna C. Møhl
  • Brændt 2
    Morgan Dietrich styrer Brændte Eges cafés køkken. Foto: Anna C. Møhl
Annonce
Guldborgsund

Vågen sommerfugleekspert forhindrede forurening

Guldborgsund

Nu skyder teltene op: Dølle-formand frygter én ting

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Nu skyder teltene op: Dølle-formand frygter én ting

Guldborgsund

Stor interesse for over 250 år gammel bygning

Renovation

Gem dem til genbrug: Kan hjælpe børn og unge

Vejr

En uge med blandet vejr: Forårsvarmen holder sig væk

112

Her er forældrenes forklaring om den skæbnesvangre dag i babydrabssagen

Lolland

Kurt standsede bilen og skyndte sig ud: - Hernede går vi meget op i storken

Guldborgsund

Vågen sommerfugleekspert forhindrede forurening

Lolland

Tre års kamp for en købmandsbutik: Nu mangler de kun én afgørende brik

Erhverv

Forbud mod snus og nikotinposer på jobbet breder sig og giver dilemmaer

Sport

Dommerfejl irriterer Rune efter nederlag

Guldborgsund

Blodrøde tal: Stort millionunderskud hos lokale spisesteder

Sport

Ærlig keeper efter drop: - Det er bare piv elendigt

Guldborgsund

Efter flere års venten: Nu sker der noget med havnefronten

Sport

Ny stor lussing til forsvarsløse Bjørne

Indland

Hjemsendt forsvarschef truer med søgsmål mod ministerium

Annonce
Annonce
Lolland

- Nu begynder vores nye virkelighed så småt at ramme os

Femern

Stort skridt: Nu er den under vand

Politik

Aftale indgået: Nu fjernes de fra egne erstatningssager

Indland

OK køber halvdelen af kriseramte Coop: Det kommer det til at betyde

Politik

- Wow, hvad fik du nu sagt ja til, Mark?

Lolland

Vil du eje “Smålandshavet”? Nu er den sat til salg

Guldborgsund

Voldsomme skader: Så mange millioner skal kommunen betale