- Et af mine største ønsker er en pårørendeaften for de indsatte.
Sådan siger Kenneth med håret redt til siden og T-shirten spændt ud af veltrænede overarme.
Til Storstrøm Fængsels restaurantaften lavede indsatte maden og de ansattes pårørende, tidligere medarbejdere og fængslets samarbejdspartnere var restaurantens gæster.
Men de indsattes nærmeste havde ikke adgang.
Læs om Storstrøm Fængsels restaurantaften her.
Kenneth tænker særligt på én person, som han gerne vil vise det sted, hvor han arbejder.
- Jeg vil elske at vise min datter, hvor store gryderne er, siger han.
For én ting er at tale med hende om, hvad far hver dag bruger sin tid på, men faktisk at få hende til at smage maden og se køkkenet er "en af de største drømme," som Kenneth har.
I fremtiden kan det være, at Kenneth får mulighed for at servere for sin datter. Det mener Lasse Præstegaard, der leder køkkenet i Storstrøm Fængsel.
En af de indsatte, ”Kenneth,” gav udtryk for, at hans største ønske er en restaurantaften for de indsattes pårørende. Har Storstrøm Fængsel planer om at afholde sådan en aften?
- Ja, det arbejder vi målrettet på. Om det bliver helt af den kaliber, er ikke sikkert, men så bliver det flere små arrangementer i besøgsafdelingen. Vi skal nok komme i mål. Det er en vigtig del af forløbene i køkkenet, at de indsatte, der arbejder der, får erfaringer med arrangementer, svarer Lasse Præstegaard på mail.
Kenneth er ikke den indsattes rigtige navn. Folketidende er bekendt med hans identitet.
-
Kenneth holder de petit four, som gæsterne kan tage med hjem. I fremtiden kan hans datter måske få en chokolade-æske. Foto: Asger Andersen
