Annonce
Nykøbing

Stort talent: Prestigefuld hæder til 18-årige Laurits

18-årige Laurits kan lave desserter. Her ses han med det synlige bevis på sine evner. Fra venstre: faglærer Kevin Kelly, Laurits Bangert, faglærer Jes Bo Larsen. Privatfoto
18-årige Laurits Bangert er ferm til at lave dessert. Det fik han anerkendelse for.

Der er ingen tvivl om, at der blandt CELFS gastronomistuderende befinder sig store mad-talenter.

Det viste sige igen i weekenden, hvor en af skolens kokkeelever  i skikkelse af 18-årige Laurits Bangert repræsenterede Danmark i den europæiske fødevare og vinkonkurrence "L’Oro Bianco di Cervia”, der blev afholdt den Cervia i Italien for 10. gang.

18-årige Laurits viste i hvert fald sine kreative evner, der imponerede dommerne så meget, at han endte med at sikre sig en bronzemedalje ved den prestigefyldte konkurrence.

Artiklen fortsætter efter annoncen

I en pressemeddelelse skriver CELF, at "han imponerede dommerne med sin enestående dessert, som inkluderede det specielle salt ’Sale Di Cervia’ fra lokalområdet. Den bærende ingrediens i desserten var dog lokal kirsebærlikør fra Frederiksdal, som var fundamentet i både en mousse og en gelé."

Hans innovative tilgang til madlavningen skilte ham ud i konkurrencen og sikrede ham altså en flot hæder i det italienske.

- Det var en utrolig oplevelse at repræsentere min skole og Danmark til sådan en konkurrence. At vinde bronze er fantastisk, og jeg er meget stolt, siger Laurits Bangert, der er elev hos Kokken og Company i Nykøbing Falster.

Konkurrencen var for elever fra uddannelsesinstitutioner inden for den gastronomiske verden.

18-årige Laurits påbegynder snart hovedforløb 2 på gastronomuddannelsen med speciale i kok hos CELF.

  • 18-årige Laurits kan lave desserter. Her ses han med det synlige bevis på sine evner. Fra venstre: faglærer Kevin Kelly, Laurits Bangert, faglærer Jes Bo Larsen. Privatfoto
Annonce
Nykøbing

Nu kan du få leveret joints hjemme hos dig selv

112

Kraftig røg fra hus: Dyr reddet levende ud

Annonce
Annonce
Nykøbing

Nu kan du få leveret joints hjemme hos dig selv

Gedser

Frustreret over manglende svar: Vi er klar til at gå langt

112

Kvinde fra Rødby knaldet på massageklinik

Lolland-Falster

"Jeg bliver gal over at se, hvor få penge der afsættes"

Erhverv

Det koster at åbne nyt: Millionunderskud i første regnskab

112

Kraftig røg fra hus: Dyr reddet levende ud

112

Grotesk udvikling i sag om kollegie-knivstik

Sport

Styrker målmandsteam med ung keeper fra GOG

Lokal nyt

Sænker lokale elpriser igen: Så meget er de faldet siden energikrisen

Lolland

Kommer med opfordring til konge-besøg på Lolland: - Det er kæmpestort

112

Udsat for vold i tog af kvinde fra Falster

Guldborgsund

Byrådsmedlem skifter til nystiftet liste: - Vi er til for borgerne

Lolland

Lukker projekt: Det kan de fandeme ikke være bekendt

Sport

Lokal skytte på vej til Para-OL i Paris

Politik

Regeringen vil booste iværksætteri med lempet skat og mere kapital

Annonce
Annonce
Lolland

Borgmester til borgermøde: Det er ikke fair

Indland

Regeringen vil kræve beredskabsplaner i over 200 virksomheder

112

To anholdt i Nakskov i sag om næsten et kvart ton kokain: Nu er der nyt

112

Det blev en dyrere tur til Danmark end planlagt

Lolland

Akut fjernvarmearbejde spærrer stor vej

Sport

Aldrig sket før: Over 2.000 løbere krydser fingre

Lolland

Tirsdagens vejr: Masser af regn - indtil videre