Annonce
Indland

Dobbelt op på fuldkorn

Fuldkorn er blevet populært. Fuldkornsbrød, salat med hele kerner, mørk pasta og havregryn indgår i langt flere måltider end for 10 år siden.

I gennemsnit spiser danskerne 55 gram fuldkorn om dagen, og godt hver fjerde spiser nu den anbefalede mængde, dokumenter en kostundersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet.

- Tallene viser, at det er muligt at fremme bedre kostvaner ved at gøre det nemt og synligt, når maden er sundere. Det er ganske enkelt blevet meget nemmere at få mere fuldkorn, siger fødevareminister Mette Gjerskov (S) i en pressemeddelelse.

I 2004, da danskernes fuldkornsindtag sidst blev opgjort, lå det gennemsnitlig på 32 gram om dagen, mens kun seks procent fik den anbefalede mængde.

Siden er virksomheder, Fødevarestyrelsen og en række sundhedsorganisationer gået sammen i Fuldkornspartnerskabet om en fælles indsats med et fuldkornslogo og Nøglehulsmærket.

Men selv om det går den sunde vej, er der stadig 75 procent af den voksne befolkning og 64 procent af børnene, som ikke får de anbefalede mængder.

- Der er stadig nogle befolkningsgrupper, som ligger langt fra målet. Det ligger os meget på sinde at få dem med, der spiser allermindst fuldkorn. Det er dem, vi vil målrette nye indsatser mod, siger Susanne Tøttenborg fra Kræftens Bekæmpelse.

Fuldkorn tæller hvede, rug, byg, havregryn, brune og røde ris, hirse og majs. Både rugbrød, knækbrød og lyst brød anbefales. Bare det er bagt med fuldkornsmel.

I alt 1872 danskere fra 7 til 75 år har medvirket i undersøgelsen.

/ritzau/

Annonce
112

31-årig mand stikker læge på psykiatrisk afdeling med en kniv

Indland

Borgere får sendt nye beredskabsråd som digital post

Annonce
Annonce
Sport

Mads Pedersen på podiet i Nysted

112

Mand afgået ved døden efter alvorlig ulykke

Sport

Skuffende EM-start: Danmark smider føring

Guldborgsund

En af de helt tunge attraktioner kommer til Gedser

112

Mænd kørte væk fra brand: - Klart vores mistanke, at den er påsat

Rødby

Mest omfattende ændring i 60 år: Slut med lange køer

Guldborgsund

Claus Meyer lykkelig: Slår dørene op i "sin elskede by"

112

Alvorligt færdselsuheld spærrede landevej

Sport

Sådan! Lollandsk OL-håb vinder EM-guld

112

31-årig mand stikker læge på psykiatrisk afdeling med en kniv

Lolland

Kæmper for at få uddannelser til Nakskov

112

Uheld på Sydmotorvejen: Person kørt på sygehuset

Guldborgsund

Danmarks dyreste lokum? Lokal toiletbygning vurderet til flere millioner

Fejø

Klimaaktivisterne tøver ikke længere: Vigtige retningslinjer

Indland

Borgere får sendt nye beredskabsråd som digital post

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Formand går af: "Det sandede til i selvfedme og uforsonlighed"

Sport

Øv! Lokalt OL-håb misser EM-guld

Lokal nyt

Forsvarsminister: Danskerne skal kunne klare sig selv i tre dage i krisesituation

Sport

Vil spolere oprykningsfesten i Esbjerg

Sport

NFC smidt på sommerferie med våd klud i ansigtet

Lolland

Stor cykelfest i byen: Lukker flere veje lørdag

Vejret

Åh nej: Masser af regn på vej - frygter skybrud på Sydhavsøerne