Annonce
Indland

Emballage til mad er fyldt med miljøgift

Seks ud af ti papirposer med fødevarer indeholder miljøgifte, der øger risikoen for kræft og nyresygdom.

Poser omkring mikrobølgepopcorn og økologisk bag-selv-rugbrødsblanding indeholder så høje koncentrationer af uforgængelige fluorstoffer, at det kan være sundhedsskadeligt at spise indholdet i de mængder, danskerne normalt indtager.

Det konkluderer Xenia Trier i sin ph.d.-afhandling fra DTU og Københavns Universitet.

Seks ud af ti papirposer og papæsker med helt almindelige fødevarer, som er undersøgt i afhandlingen, indeholder miljøgiften, der øger risikoen for brystkræft og kronisk nyresygdom.

Det er Nyhedsmagasinet Ingeniøren, der fredag offentliggør resultatet. I de mest udsatte emballager bestod 0,9 procent af papiret af de såkaldte perfluorerede stoffer,

- Stofferne ophobes i kroppen, og derfor bør vi ikke udsættes for dem hele tiden gennem vores fødevarer, siger Xenia Trier.

Selv holder hun sig helst helt fra mad, som er i direkte kontakt med papir og pap. Hun foretrækker plast.

Papir bør suge fedt. Når det ikke gør det, er det lidt suspekt, siger forskeren til Nyhedsmagasinet Ingeniøren.

I menneskekroppen er stofferne og deres nedbrydningsprodukter så godt som uforgængelige. De har en halveringstid på fire til otte år i blodet og oplagres i hovedsageligt lever og nyrer, sandsynligvis for evigt.

Derfor er fluorstofferne, ifølge Allan Astrup Jensen, direktør for Nordic Institute of Product Sustainability, et større problem end de hormonforstyrrende phthalater.

Der kommer flere og flere beviser på, at fluorstofferne er skadelige, selv i de koncentrationer, som er almindelige i mennesker, påpeger professor Eva Cecilie Bonefeld-Jørgensen, Aarhus Universitet.

Hun har i et nyt studie fundet en sammenhæng med brystkræft. Andre studier viser at forhøjet indhold af fluorstoffer næsten fordobler risikoen for kronisk nyresygdom.

På baggrund af fundene har Fødevarestyrelsen bestilt en kortlægning hos DTU, der skal vise, hvor mange af de skadelige fluorstoffer, der siver over i maden. Indtil da vil styrelsen lade poserne stå på hylderne.

/ritzau/

Annonce
Indland

SSI registrerer årets første TBE-tilfælde i Danmark

Indland

Har du bemærket det? Takeaway-måltider er vokset i størrelse

Annonce
Annonce
Lolland

Ingen kan forklare det: Dinosaur forsvundet på vej til Knuthenborg

112

Rasende 27-årig fik peberspray: Skabte kaos i toget

112

Kørte 175 km/t i 90-zone

Indland

Kronprins Christian er blevet student

Sport

Nykøbing-dreng bliver cheftræner i Superligaklub

Sport

Kontraktforlængelse - Sikkert kort bliver hos Bjørnene

112

Smadrede Ferrarier og Alfa Romeoer: Politiet søger vidner til ekstraordinært hærværk

112

Natlig indbrudstyv stjal nøgler og bil - men politiet holdt øje

112

Roses af brandvæsnet efter brand:- Det var effektivt arbejde

Erhverv

Danish Crown fremrykker lukning af Ringsted-slagteri

Samfund

Aeah forstår det ikke: Nu skal broren flytte igen

Guldborgsund

Stemningsfuld sankthans

Guldborgsund

Minister aflyser planlagt besøg med kort varsel: Årsag ukendt

Vejret

Nu kommer sommervarmen - men senere på ugen vender vejret

Politik

Præsenterer ny alliance: Vil beskytte børn mod techgiganter

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Er du is-elsker? Så er der gode nyheder på vej

Nykøbing

"Dødsing" kommer til byen: Maveplask-konkurrence i Nykøbing

Guldborgsund

Lokale unge har stort skolefravær: Nu er der kommet bud på løsninger

112

Har snydt erhvervsdrivende: Veksler falske penge

112

Undrede du dig også? Flere kæmpebrag i byen

Sport

Uden at spille - Frem Sakskøbing rykker ned i LF-serien

Indland

Advarer inden sankthans: Husk det nu