Annonce
Indland

Fedtspisning handler om kvalitet - ikke kvantitet

Hvilken type fedt og hvilken slags kulhydrater du spiser er vigtigere, end hvor meget fedt du spiser. Sådan lyder meldingen fra de mange eksperter, der står bag de nyeste nordiske næringsstofanbefalinger, som Nordisk Råd præsenterer torsdag.

De danske kostråd og ernæringsoplysningen i Danmark bygger i høj grad på de nordiske næringsstofanbefalinger.

De bruges også som grundlag for det nordiske nøglehulsmærke, der skal gøre det nemmere for forbrugerne at finde de sunde fødevarer på hylderne i supermarkedet.

Det mættede fedt er det, som bliver hårdt i køleskabet, og det bør altså ifølge eksperterne udskiftes med det umættede fedt, som er blødt og flydende.

Samtidig skal kulhydraterne i kosten i større udstrækning komme fra fiberrige produkter som fuldkorn, frugt, bær og grøntsager.

Anbefalingerne fra Nordisk Råd kommer hvert ottende år, så de seneste er fra 2004. Ud over ovennævnte ændring er anden vigtig ændring siden dengang et højere dagligt indtag af D-vitamin og af grundstoffet selen.

For D-vitamin stiger anbefalingen til et dagligt indtag fra 7,5 til 10 mikrogram for børn over to år og voksne og til 20 mikrogram for ældre. Den daglige anbefaling af selen er steget fra 40 til 50 mikrogram for kvinder og fra 50 til 60 mikrogram for mænd.

Selen er vigtigt for cellernes funktion og virker som antioxidant.

Anbefalingerne fra Nordisk Råd skal vise, hvordan en sund kost kan sammensættes i kombination med tilstrækkelig fysisk aktivitet for at bidrage med den optimale mængde af næringsstoffer til kroppens udvikling og funktioner.

Formålet er at undgå livsstilssygdomme som type-2 diabetes, overvægt, kræft, knogleskørhed og hjerte-kar-sygdomme.

Det er femte gang, at næringsstofanbefalinger offentliggøres. De bygger på et stort nordisk samarbejde med over 100 eksperter fra alle fem nordiske lande.

Fra Danmark har DTU Fødevareinstituttet været hovedaktøren.

/ritzau/

Annonce
Indland

Hver fjerde borger har mad og vand til tre døgn i hjemmet

Indland

SSI registrerer årets første TBE-tilfælde i Danmark

Annonce
Annonce
Sport

Stort problem løst - NFH henter målvogter i Champions League-klub

Lolland

Kø udenfor: 890 gæster indenfor på tre timer

Sport

Danmark slider sig videre ved EM med nervøs nulløsning

Udland

Flere dræbte under voldsom demonstration i Kenya

Samfund

Har ikke gjort deres arbejde: - Jeg er meget bekymret for fremtiden

Nakskov

Spektakulært syn: Kan ses og høres på lang afstand

Lægehus lukker

"Katastrofe" og "fuldkommen vanvittigt:" Conny ked af chokerende lukning

Lokal nyt

Danmarks grønneste strøm trækker investeringer til Lolland-Falster

Trafik

Flere problemer i travl tunnel: Men en enkelt opmuntring på vej

112

13-årigt offer i Korsør-sagen vil overvære domsafsigelsen

Lolland

Godt nyt om Knuthenborgs forsvundne dino

Sport

NFC henter ungt talent hjem fra Vejle

Lægehus lukker

Lægehus lukker: 7.500 patienter skal have ny læge

Sport

Jens fra Nykøbing er ny superligatræner: Bliver chef for kæmpe stab

112

Politiet efterlyser: Har du set Bent?

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Lukningstruet zoo er reddet

Vejret

Nu lægger sommervarmen sig over Sydhavsøerne: Så varmt bliver det

Sport

Rolf Sørensen melder fra til Touren med hjerteproblemer

Politik

Få overblikket: Her er hovedpunkterne i den grønne trepartsaftale

112

108 taget i fartkontroller - 18 får et klip

Politik

Minister efter ny aftale: Så meget stiger prisen på oksekød

Sport

Spanien hjælper Danmark før Serbien-brag: Sådan går vi videre ved EM