Annonce
Indland

Festivalgæster spiser spaghetti på 30. år

Madkulturen har udviklet sig voldsomt de sidste 30 år, men spaghetti med kødsovs har altid været et hit.

Madkulturen har udviklet sig drastisk gennem de sidste 30 år, og det afspejler sig også på Roskilde Festival.

Burgere og hotdogs har fået konkurrence fra sushi, vegetarretter og afrikansk mad, men der er stadig mad, der sælger lige så godt nu som for 30 år siden.

Dengang startede Himmelev Volleyballklub en bod med spaghetti og kødsovs, og den har siden været et fast og populært indslag på festivalpladsen.

- Det er hurtig mad, og det er mad, der ligger tungt. En burger holder måske i to timer, og så skal der noget nyt ned. Der holder kødsovsen længere, forklarer Vibeke Hansen fra Himmelev Volleyballklub.

Hun har været med i spaghettiboden, siden den startede.

- Det har altid været en succes. Stort set alle mennesker - selv de kræsne - kan godt lide spaghetti og kødsovs, konstaterer hun.

Da boden startede for 30 år siden, omsatte den for beskedne 65.000 kroner. I dag har salget rundet millionen.

Mens retten alle dage har været den samme, er opskriften løbende blevet justeret. Blandt andet valgte volleyballklubben efter råd fra kendiskokken Claus Meyer at komme hvidvin i kødsovsen.

På under et døgn er der i år afsat 7000 portioner, og forventningen er at gentage sidste års salg på 36.000 portioner. Til det formål er der indkøbt 4125 kg spaghetti og 2750 kg oksekød.

Fredag middag er der 20-30 festivalgæster i køen foran boden. En af dem er Sabrina Andersen, der venter på sin tredje portion, siden festivalpladsen åbnede torsdag eftermiddag.

- Jeg er træt af den fesne mad, der ellers bliver serveret på festivalen. Spaghettien her er ordentlig mad - ligesom den man får derhjemme, fortæller hun.

Et andet sted i køen står Rasmus Levinsen. Han er kommet på festivalen i fem år og har hver gang besøgt spaghettiboden. Sidste år var det første, han gjorde, da festivalpladsen åbnede, at løbe hen til boden.

- Der er ofte virkelig lang kø, men det er værd at stå i kø for, fortæller han.

/ritzau/

Annonce
Indland

Hver fjerde borger har mad og vand til tre døgn i hjemmet

Indland

SSI registrerer årets første TBE-tilfælde i Danmark

Annonce
Annonce
Sport

Stort problem løst - NFH henter målvogter i Champions League-klub

Lolland

Kø udenfor: 890 gæster indenfor på tre timer

Sport

Danmark slider sig videre ved EM med nervøs nulløsning

Udland

Flere dræbte under voldsom demonstration i Kenya

Samfund

Har ikke gjort deres arbejde: - Jeg er meget bekymret for fremtiden

Nakskov

Spektakulært syn: Kan ses og høres på lang afstand

Lægehus lukker

"Katastrofe" og "fuldkommen vanvittigt:" Conny ked af chokerende lukning

Lokal nyt

Danmarks grønneste strøm trækker investeringer til Lolland-Falster

Trafik

Flere problemer i travl tunnel: Men en enkelt opmuntring på vej

112

13-årigt offer i Korsør-sagen vil overvære domsafsigelsen

Lolland

Godt nyt om Knuthenborgs forsvundne dino

Sport

NFC henter ungt talent hjem fra Vejle

Lægehus lukker

Lægehus lukker: 7.500 patienter skal have ny læge

Sport

Jens fra Nykøbing er ny superligatræner: Bliver chef for kæmpe stab

112

Politiet efterlyser: Har du set Bent?

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Lukningstruet zoo er reddet

Vejret

Nu lægger sommervarmen sig over Sydhavsøerne: Så varmt bliver det

Sport

Rolf Sørensen melder fra til Touren med hjerteproblemer

Politik

Få overblikket: Her er hovedpunkterne i den grønne trepartsaftale

112

108 taget i fartkontroller - 18 får et klip

Politik

Minister efter ny aftale: Så meget stiger prisen på oksekød

Sport

Spanien hjælper Danmark før Serbien-brag: Sådan går vi videre ved EM