ROST RESTAURANT LUKKER

SØLLESTED: Restaurant og køkkenhaveprojektet "Den Grønne Verden" på Søllestedgård i Søllested lukker. Stedet er i øjeblikket vinterlukket, men genåbner altså ikke.

Det oplyser de tre i partnerskabet, godsejer Ulrik Jørgensen, den ansvarshavende for køkkenhaven, Gert Lünekilde, og Asger Lünekilde i dag, 31. januar, på Den Grønne Verdens facebookside.

"Restauranten "Spiseriet," der har været velbesøgt fra nær og fjern og modtaget meget fine anmeldelser og positivt omtale har haft udfordringer lige fra opstart", skriver partnerskabet.

"Først kom corona-nedlukningen og nu inflationen, som indebærer stigende priser og dermed store, uforudsete udgifter på hele driften. Det har også været en udfordring med personale både inde og ude", står der videre på facebooksiden.

Det var Gert Lünekilde, der i 2005 etablerede sig i Volshave og skabte køkkenhaveprojektet, som fra 2007 fik de første samarbejder med anerkende restauranter om at levere specielle grøntsager og bær.

I 2020 blev køkkenhaven flyttet til Søllestedgård og udvidet, og der blev skabt et sjældent og aktivt projekt, hvor restaurant og café også kom til.

Opgiver køkkenhaven

Til Folketidende siger Gert Lünekilde, at han nu opgiver sin køkkenhave.

- Lige nu prøver vi at finde os selv, men vedrørende køkkenhaven er det et slutkapitel, og vores partnerskab lukker ned, men Asger (Gerts søn, red.) og jeg bliver boende på Lolland, fortæller Gert Lünekilde.

På Facebook kan man videre læse, at det har været for vanskeligt at være visionær og drive en omfattende køkkenhave og restaurant i denne tid.

Alle, som har booket arrangementer, vil blive kontaktet med tilbud om at fastholde arrangementet i Spiseriet på Søllestedgaard, fremgår det videre.

Ejer af Søllestedgaard, godsejer Ulrik Theophil Jørgensen, siger torsdag til Folketidende, at han ikke har så meget at sige endnu om lukningen af Den Grønne Verden og restaurant ”Spiseriet,” men at han arbejder på en løsning.