Annonce
Udland

Norsk stikprøve afslører skimmelsvamp i rosiner

Et stykke tørret frugt kan være en god snack i løbet af dagen, men nu viser en norsk undersøgelse, at den måske skal erstattes af andre godter.

I Norge har man nemlig foretaget en række prøver af tørret frugt som eksempelvis rosiner, og resultatet har vist sig at være knapt så appetitligt. Syv ud af ni stikprøver afslørede nemlig, at den tørrede frugt indholdte forskellige former for skimmelsvamp.

Skimmelsvamp er et samlebegreb, som bruges inden for mikrobiologien om en gruppe af svampe, der kan have stor betydning for mennesker.

I undersøgelsen, som blev gennemført af det norske veterinærinstituttet for nyhedsmediet NRK, blev der blandt andet fundet skimmelsvamp i rosiner, tørrede abrikoser, gojibær og soltørrede tomater.

Prøver af tørrede svesker og mango var til gengæld fri for spor af skimmelsvamp.

Der skal ganske store mængder skimmelsvamp til, før der er sundhedsmæssig risici forbundet med at spise rosinerne, men forsker Ida Skaar ved veterinærinstituttet siger, at hun hellere giver sine børn lækkerier med e-stoffer end rosiner.

- Problemet er, at der er så meget mug i rosinerne. Derfor mener jeg, at vi bør tænke lidt over mængden, vi spiser, siger Skaar til det norske nyhedsbureau NTB.

I alle prøverne af rosiner blev der fundet spor af en svamp, der kan producere toksiner, som er giftig for nyrerne, og som kan være kræftfremkaldende.

Hos NorgesGruppen, der er et landets største varehuse, peger man på, at skimmelsvamp vokser naturligt på disse produkter, og at små mængder derfor kan forekomme.

- Det vigtige er, at de grænseværdier, som er sat, overholdes, siger kommunikationschef i NorgesGruppen Ingrid Solberg Gundersen.

/ritzau/NTB

Annonce
Annonce
Annonce
Guldborgsund

Var engang landets største: Nu åbner de i gammel grisestald

Sport

Stort problem løst - NFH henter målvogter i Champions League-klub

Indland

Aftaler med naboen er med til at forhindre indbrud i ferien

Politik

Messerschmidt trækker DF ud af klimalov efter aftale om CO2-afgift

Lolland

Kø udenfor: 890 gæster indenfor på tre timer

Sport

Danmark slider sig videre ved EM med nervøs nulløsning

Samfund

Har ikke gjort deres arbejde: - Jeg er meget bekymret for fremtiden

Nakskov

Spektakulært syn: Kan ses og høres på lang afstand

Lokal nyt

Danmarks grønneste strøm trækker investeringer til Lolland-Falster

Udland

Flere dræbte under voldsom demonstration i Kenya

Trafik

Flere problemer i travl tunnel: Men en enkelt opmuntring på vej

Lolland

Godt nyt om Knuthenborgs forsvundne dino

Lægehus lukker

"Katastrofe" og "fuldkommen vanvittigt:" Conny ked af chokerende lukning

Sport

NFC henter ungt talent hjem fra Vejle

112

13-årigt offer i Korsør-sagen vil overvære domsafsigelsen

Annonce
Annonce
Lægehus lukker

Lægehus lukker: 7.500 patienter skal have ny læge

Sport

Jens fra Nykøbing er ny superligatræner: Bliver chef for kæmpe stab

112

Politiet efterlyser: Har du set Bent?

Vejret

Nu lægger sommervarmen sig over Sydhavsøerne: Så varmt bliver det

Guldborgsund

Lukningstruet zoo er reddet

Sport

Rolf Sørensen melder fra til Touren med hjerteproblemer

Politik

Minister efter ny aftale: Så meget stiger prisen på oksekød