Annonce
Udland

Norsk stikprøve afslører skimmelsvamp i rosiner

Et stykke tørret frugt kan være en god snack i løbet af dagen, men nu viser en norsk undersøgelse, at den måske skal erstattes af andre godter.

I Norge har man nemlig foretaget en række prøver af tørret frugt som eksempelvis rosiner, og resultatet har vist sig at være knapt så appetitligt. Syv ud af ni stikprøver afslørede nemlig, at den tørrede frugt indholdte forskellige former for skimmelsvamp.

Skimmelsvamp er et samlebegreb, som bruges inden for mikrobiologien om en gruppe af svampe, der kan have stor betydning for mennesker.

I undersøgelsen, som blev gennemført af det norske veterinærinstituttet for nyhedsmediet NRK, blev der blandt andet fundet skimmelsvamp i rosiner, tørrede abrikoser, gojibær og soltørrede tomater.

Prøver af tørrede svesker og mango var til gengæld fri for spor af skimmelsvamp.

Der skal ganske store mængder skimmelsvamp til, før der er sundhedsmæssig risici forbundet med at spise rosinerne, men forsker Ida Skaar ved veterinærinstituttet siger, at hun hellere giver sine børn lækkerier med e-stoffer end rosiner.

- Problemet er, at der er så meget mug i rosinerne. Derfor mener jeg, at vi bør tænke lidt over mængden, vi spiser, siger Skaar til det norske nyhedsbureau NTB.

I alle prøverne af rosiner blev der fundet spor af en svamp, der kan producere toksiner, som er giftig for nyrerne, og som kan være kræftfremkaldende.

Hos NorgesGruppen, der er et landets største varehuse, peger man på, at skimmelsvamp vokser naturligt på disse produkter, og at små mængder derfor kan forekomme.

- Det vigtige er, at de grænseværdier, som er sat, overholdes, siger kommunikationschef i NorgesGruppen Ingrid Solberg Gundersen.

/ritzau/NTB

Annonce
Annonce
Annonce
Sport

Mads Pedersen på podiet i Nysted

112

Mand afgået ved døden efter alvorlig ulykke

Sport

Skuffende EM-start: Danmark smider føring

Guldborgsund

En af de helt tunge attraktioner kommer til Gedser

112

Mænd kørte væk fra brand: - Klart vores mistanke, at den er påsat

Rødby

Mest omfattende ændring i 60 år: Slut med lange køer

Guldborgsund

Claus Meyer lykkelig: Slår dørene op i "sin elskede by"

112

Alvorligt færdselsuheld spærrede landevej

Sport

Sådan! Lollandsk OL-håb vinder EM-guld

112

31-årig mand stikker læge på psykiatrisk afdeling med en kniv

Lolland

Kæmper for at få uddannelser til Nakskov

112

Uheld på Sydmotorvejen: Person kørt på sygehuset

Guldborgsund

Danmarks dyreste lokum? Lokal toiletbygning vurderet til flere millioner

Fejø

Klimaaktivisterne tøver ikke længere: Vigtige retningslinjer

Indland

Borgere får sendt nye beredskabsråd som digital post

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Formand går af: "Det sandede til i selvfedme og uforsonlighed"

Sport

Øv! Lokalt OL-håb misser EM-guld

Lokal nyt

Forsvarsminister: Danskerne skal kunne klare sig selv i tre dage i krisesituation

Sport

Vil spolere oprykningsfesten i Esbjerg

Sport

NFC smidt på sommerferie med våd klud i ansigtet

Lolland

Stor cykelfest i byen: Lukker flere veje lørdag

Sport

Tyskland med storsejr i EM-åbning