Annonce
Ugeavisen Guldborgsund

To leverpostejer på vej mod toppen

Slagter Zangenberg er med sin leverpostej med bacon og leverpostej med krydderurter gået videre til Foodexpo 2024. Foto: Arkiv.
Slagter Zangenberg har deltaget i DM i Slagterhåndværk 23/24, og to af hans leverpostejer er gået videre til Foodexpo 2024.

VORDINGBORG: I starten af oktober blev der afholdt DM i Slagterhåndværk 2023/24. Her skulle slagtere fra hele landet dyste om at få deres produkter videre i konkurrencen om "Danmarks Bedste".

Her skulle der dystes i kategorierne: Spegepølse i kunsttarm, spegepølse i naturtarm, leverpostej, frikadelle og grillpølse. Alle gode og gedigne produkter i enhver slagterforretning.

Til at vurdere de knap 400 tilmeldte produkter var otte nøje udvalgte dommere inden for slagterfaget. De skulle i løbet af dagen se, lugte og smage på de indsendte produkter. Efter en spændende dag fyldt med lækre og innovative produkter, kunne dommerne til sidst udpege i alt 25 vinderprodukter fordelt ud på de fem produktkategorier. Disse 25 produkter skal hernæst dyste ved finalen på Foodexpo 2024.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Ved første runde kunne produkterne modtage bronze, sølv eller guld – eller falde uden for medaljerækken. Alle produkter med guldmedaljer var med i opløbet om en finaleplads, men der var kun plads til fem produkter. Et produkt kan altså godt have fået en guldmedalje uden at være kvalificeret til finalen.

Den lokale slagter Zangenberg var på banen med forskellige produkter og høstede blandt andet flere guldmedaljer - heriblandt for sin leverpostej med bacon og leverpostej med krydderurter, der begge vandt guld og blev udtaget og gik derved videre til konkurrencen til marts ved Foodexpo 2024 .

  • Slagter Zangenberg er med sin leverpostej med bacon og leverpostej med krydderurter gået videre til Foodexpo 2024. Foto: Arkiv.
Annonce
Annonce
Annonce
EM-feber

Fodboldfeberen raser: Her kan du se Danmarks EM-kampe gratis

Guldborgsund

"Han var nødt til at tage hjem fra arbejde, fordi han blev så rørt"

112

Brand i ovn hev brandmændene ud af sengen

112

33-årigs computer var fyldt med dødsporno

Guldborgsund

Nu begynder det: Stort vejarbejde påvirker trafik og busrute i månedsvis

Lokal nyt

Langt fremme på landsplan: Så ofte flyver lægehelikopteren til Sydhavsøerne

Guldborgsund

Bedste start i 20 år: Peger på flere årsager til succes

Politik

Bøllebank til de andre borgmestre! Sikrede sig Folkemøde-hattrick

Sport

Sådan starter de lokale talenter ved cykelløb i Nakskov og Nysted

Vejret

Våd weekend på vej - lørdag kan give store mængder regn

Sport

Cykelfest i weekenden - Stor DM-generalprøve i Nakskov og Nysted

Sport

Emma fra Lolland ror sig direkte i finalen ved EM

Guldborgsund

Snart flytter de ind i den gamle Tøjeksperten: Skaber fremtidens butik

Samfund

Alarmselskaber opkrævede ulovlige gebyrer

112

Bedste ven til 33-årig tiltalt kendte 13-årig pige, der blev bortført

Annonce
Annonce
Lokal nyt

Vildt: Lokale får halv milliard tilbage i boligskat

Guldborgsund

Igen, igen, igen: Indsætter togbusser

Indland

Hidtil usete gps-forstyrrelser blev registreret på Bornholm i maj

Guldborgsund

Ændrer i sidste øjeblik: "Jeg har fået en god ide"

Guldborgsund

Stolt revydirektør: - Jeg tænker, at den er hjemme

112

Kvinde fra Rødby knaldet på massageklinik

112

Kraftig røg fra hus: Dyr reddet levende ud