200 gram hasselnødder hakkes fint i
100 gram sukker
2 hele (små) æg
De finthakkede nødder blandes med sukker og de to hele æg. Massen toppes med en teske op på en bageplade med bagepapir. Bages i ved 200 grader på den midterste rille i cirka 9-10 minutter. Hold øje med kagerne under bagning.
Ud af denne portion bliver der cirka 60-70 småkager.
Denne småkageopskrift stammer fra Øllingsø Gods. Den er rigtig nem og hurtig og lave.
Indsendt af:
Linda Hansen,
Præstevænget 11 L,
Søllested