Natten til lørdag opgav de kampen mod vandet. Lidt før klokken 1 stod en frysende Søren Korshøj i Restaurant Ö på Nysted Havn i badebukser, vand til midt på skinnebenet og med pumper, som ikke kunne følge med, til at pumpe vandmasserne ud af restauranten.
Lørdag formiddag var han tilbage i restauranten sammen med Lea Dam Jensen for at tage hul på oprydning og rengøring sammen med skadesfirmaet. Med udsigt til opstablet inventar og mindst tre ugers lukning og tabt omsætning.
- Vi stod med en fuldt booket restaurant de næste uger. Nu må vi aflyse dem og gøre rent, lufte ud, rense i bund og se på, hvor meget af vores køkkenudstyr, der ikke virker længere. Måske tager det mere end tre uger, lyder det fra en træt Søren Korshøj.
Han kæmpede for at få gang i pumperne, indtil kroppen og udstyret ikke magtede mere. Og følelsen af næsten ikke at orke mere er ikke helt ude af kroppen dagen derpå. Flere dages arbejde med sandsække og en i øvrigt stadig åben restaurant, der så sent som torsdag var fuld af gæster, var ikke nok.
- Man står da og tænker, at alt det arbejde var forgæves. Og er lidt opgivende. Vi følte, at vi var overladt til os selv, da det var værst, strømmen gik, og der stod gnister ud af elskabene. Og der kom jo meget mere vand, end de havde varslet, så vandet stod ind over sandsække og ind ad alle sprækker og vinduer, lyder det fra parret, der alligevel er klar til at knokle for at åbne snarest muligt igen.
- Vi giver ikke op og er svære at slå ud. Men det er godt nok uoverskueligt lige nu, siger Lea Dam Jensen.