Annonce
Erhverv

Kinesernes smag for svin giver høje priser

Flæskestegen bliver snart dyrere, fordi kineserne har fået smag for svin og er villige til at betale godt.

I takt med, at den kinesiske middelklasse vokser sig større og rigere, efterspørger Kina større og større mængder af svinekød - og det kommer blandt andet fra Danmark.

I det første halve år af 2010 eksporterede Danmark ifølge en opgørelse fra Landbrug & Fødevarer 72.851 tons svinekød til Kina, og i det første halve år af 2011 var det tal steget til 91.313 tons.

Hvis Danmark havde to millioner grisehoveder mere, kunne man sagtens afsætte dem til kineserne, lyder vurderingen fra underdirektør i fødevarevirksomheden Danish Crown, Søren Tinggard, der betegner kinesernes trang til svin som umættelig.

Umiddelbart er det en god nyhed for alle de danske svineproducenter. Speciel fordi kineserne er villige til at give en højere pris for de danske svin, end de kan sælges for i Europa. Svineproducenterne får cirka 15 øre mere per kilo kød, når de sælger til Kina.

Men for danskerne kan kinesernes smag for svin komme til at betyde, at flæskestegen bliver dyrere, fordi de høje kinesiske priser trækker de europæiske priser med op. Siden sommer er priserne på svinekød i Kina steget med 30-40 procent.

- I første omgang vil forbrugerne ikke mærke noget, da kineserne typisk efterspørger andre dele af grisen end danske forbrugere, siger Søren Tinggard.

- Men den øgede rigdom betyder, at kineserne i stigende grad vil have de samme udskæringer som europæerne, og så presses prisen op i Europa. En situation, der meget hurtigt kan blive aktuel.

Grisehoveder- og ører har traditionelt set været i høj kurs i Kina, men ifølge Danish Crown har kineserne de seneste måneder også købt spareribs og brystflæsk, som også er populære udskæringer hos europæerne.

/ritzau/

Annonce
Erhverv

Fra ærter til frø: Nu er den store fabrik solgt

Annonce
Annonce
112

Ung mand trampede på hund

112

Kørt på sygehuset efter trafikuheld

Guldborgsund

Blev fundet ved børnehave: Vild bæver er nu tilbage på Sydhavsøerne

112

Medie: Illegale håndværkere skyld i Novo-brand

Politik

Lokal S-formand stemte på andet parti: - Jeg er i politisk identitetskrise

112

Bøderegn: Næsten hver anden kørte for stærkt

Sundhed

Ingen andre gør det: Nu kan din idé ændre sygehusene

Femern

Kæmpe tunnelelement indviet af kongen: Se dronevideo

Vejret

Det seneste år er det vådeste i dansk vejrhistorie

Liveblog

Iført hjelm og vest indviede kongen tunnelelement

Royalt besøg

Se video: Her kommer kongen til Lolland

Indland

Sommervarmen er på vej: Så varmt bliver det

Lolland

Heidi slår dørene op til ny butik

Rødby

Mest omfattende ændring i 60 år: Slut med lange køer

Guldborgsund

En af de helt tunge attraktioner kommer til Gedser

Annonce
Annonce
112

21-årig rasende efter afsløring: "Jeg slår jer ihjel"

112

Alvorligt færdselsuheld spærrede landevej

112

31-årig mand stikker læge på psykiatrisk afdeling med en kniv

Sport

Sådan! Lollandsk OL-håb vinder EM-guld

Sport

Mark O. Madsen lancerer kæmpe event: Vil  være størst i Europa

Lolland

Kæmper for at få uddannelser til Nakskov

Fejø

Klimaaktivisterne tøver ikke længere: Vigtige retningslinjer