Annonce
Falster

Lokal restauratør i spil til eftertragtet hæder: "Kun den har niveauet"

Nicky Arentsen har åbnet restauranten Aure på Reffshaleøen i København. I aften afgøres det, om den får en Michelin-stjerne. Foto: David Arnholm
Falster-drengen Nicky Arentsen og hans restaurant, Aure, er Berlingskes favorit til at få en Michelin-stjerne i aften.

FALSTER: Hvilke nordiske restauranter skal have en eller flere af de eftertragtede Michelin-stjerner? Det afsløres i aften i Helsinki, og blandt deltagerne ved begivenheden er falstringen Nicky Arentsen og hans kæreste, Emma Nørbygaard.

De åbnede tidligere i år restauranten Aure i København, og Berlingskes kendte madanmelder Søren Frank er ikke i tvivl:

"Blandt årets nyåbninger er det, så vidt jeg kan se, kun Aure, der ligger et stenkast fra Noma på Krudtløbsvej, der har niveauet til en Michelin-stjerne. Restauranten åbnede i marts, så hvis guidens inspektører virkelig har villet det, har det været muligt for dem at lægge de tre besøg ind, som det typisk kræver at udstede en ny stjerne", skriver han i Berlingske i dag.

Artiklen fortsætter efter annoncen

På det seneste har Aure også fået rosende ord fra flere andre madanmeldere.

Svend Rasmussen fra Euroman/Gastro gav således seks stjerner og gav anmeldelsen overskriften "Er dette mon årets fine dining-debut?", mens Jyllands-Postens Niels Lillelund gav fem stjerner under overskriften "Avra for Aure". I anmeldelsen kalder han også en ret med torsk, vin jaune, figen og caviar for "årets ret".

Ceremonien i Helsinki begynder klokken 17.

  • Aure2
    Nicky Arentsen har åbnet restauranten Aure på Reffshaleøen i København. I aften afgøres det, om den får en Michelin-stjerne. Foto: David Arnholm
Annonce
Guldborgsund

Blev fundet ved børnehave: Vild bæver er nu tilbage på Sydhavsøerne

112

21-årig rasende efter afsløring: "Jeg slår jer ihjel"

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Blev fundet ved børnehave: Vild bæver er nu tilbage på Sydhavsøerne

112

21-årig rasende efter afsløring: "Jeg slår jer ihjel"

112

Bøderegn: Næsten hver anden kørte for stærkt

Femern

Kæmpe tunnelelement indviet af kongen: Se dronevideo

Sport

Mark O. Madsen lancerer kæmpe event: Vil  være størst i Europa

Royalt besøg

Se video: Her kommer kongen til Lolland

Femern

Kongen gav en helt særlig gave til Femern-forbindelsen

Royalt besøg

Bente er klar som den første: - Jeg synes, det er stort

Indland

Sommervarmen er på vej: Så varmt bliver det

Vejret

Nu igen: Risiko for skybrud på Lolland og Falster

Vejret

Det seneste år er det vådeste i dansk vejrhistorie

Liveblog

Iført hjelm og vest indviede kongen tunnelelement

112

Drama på vejen: Smed løbehjulet direkte ud foran bil

Rødby

Mest omfattende ændring i 60 år: Slut med lange køer

Guldborgsund

En af de helt tunge attraktioner kommer til Gedser

Annonce
Annonce
Erhverv

Fra ærter til frø: Nu er den store fabrik solgt

112

Alvorligt færdselsuheld spærrede landevej

112

31-årig mand stikker læge på psykiatrisk afdeling med en kniv

Sport

Sådan! Lollandsk OL-håb vinder EM-guld

Erhverv

Vejrø-milliardær gør vildt køb af flamboyant englænder

Lolland

Kæmper for at få uddannelser til Nakskov

112

Uheld på Sydmotorvejen: Person kørt på sygehuset