Annonce
Falster

Lokal restauratør i spil til eftertragtet hæder: "Kun den har niveauet"

Nicky Arentsen har åbnet restauranten Aure på Reffshaleøen i København. I aften afgøres det, om den får en Michelin-stjerne. Foto: David Arnholm
Falster-drengen Nicky Arentsen og hans restaurant, Aure, er Berlingskes favorit til at få en Michelin-stjerne i aften.

FALSTER: Hvilke nordiske restauranter skal have en eller flere af de eftertragtede Michelin-stjerner? Det afsløres i aften i Helsinki, og blandt deltagerne ved begivenheden er falstringen Nicky Arentsen og hans kæreste, Emma Nørbygaard.

De åbnede tidligere i år restauranten Aure i København, og Berlingskes kendte madanmelder Søren Frank er ikke i tvivl:

"Blandt årets nyåbninger er det, så vidt jeg kan se, kun Aure, der ligger et stenkast fra Noma på Krudtløbsvej, der har niveauet til en Michelin-stjerne. Restauranten åbnede i marts, så hvis guidens inspektører virkelig har villet det, har det været muligt for dem at lægge de tre besøg ind, som det typisk kræver at udstede en ny stjerne", skriver han i Berlingske i dag.

Artiklen fortsætter efter annoncen

På det seneste har Aure også fået rosende ord fra flere andre madanmeldere.

Svend Rasmussen fra Euroman/Gastro gav således seks stjerner og gav anmeldelsen overskriften "Er dette mon årets fine dining-debut?", mens Jyllands-Postens Niels Lillelund gav fem stjerner under overskriften "Avra for Aure". I anmeldelsen kalder han også en ret med torsk, vin jaune, figen og caviar for "årets ret".

Ceremonien i Helsinki begynder klokken 17.

  • Aure2
    Nicky Arentsen har åbnet restauranten Aure på Reffshaleøen i København. I aften afgøres det, om den får en Michelin-stjerne. Foto: David Arnholm
Annonce
Brand i Nykøbing Hallerne
112

Hal-brand i Nykøbing: Nu er mysteriet løst

Guldborgsund

Hun gik ind i kampen for at redde zoo - men Camilla jubler ikke over redning

Annonce
Annonce
Brand i Nykøbing Hallerne
112

Hal-brand i Nykøbing: Nu er mysteriet løst

Guldborgsund

Hun gik ind i kampen for at redde zoo - men Camilla jubler ikke over redning

Lolland

Lukker efter akut behov: Sikkerheden skal være i orden

Lokal nyt

TV 2 gir lov til alle: Nu kan der være fodboldbrag på alle barer

112

10-årig hjalp kraftigt blødende mand: - Han er en hverdagshelt

Sport

Kaptajnen bliver på broen mindst et år mere

Lægehus lukker

Regionspolitiker: Førsteprioritet er at finde en læge der vil overtage praksis

EM i fodbold

Vildt mange skal til Tyskland: Nu tager Scandlines konsekvensen

Sport

Stor interesse for Mark O.-stævne: - Fænomenalt

Kultur

Hjerteproblemer holder Lisbet Dahl ude af Tivolirevyen

Vejret

DMI skruer op: 30 grader på Lolland

Indland

Aftaler med naboen er med til at forhindre indbrud i ferien

Guldborgsund

Var engang landets største: Nu åbner de i gammel grisestald

Sport

Danmark slider sig videre ved EM med nervøs nulløsning

Udland

Nu er det afgjort: Her er Natos næste generalsekretær

Annonce
Annonce
Sport

Stort problem løst - NFH henter målvogter i Champions League-klub

Nakskov

Spektakulært syn: Kan ses og høres på lang afstand

Indland

Kunstig intelligens kan hjælpe læger med at opdage brystkræft

Lokal nyt

Danmarks grønneste strøm trækker investeringer til Lolland-Falster

Lolland

Kø udenfor: 890 gæster indenfor på tre timer

Politik

Messerschmidt trækker DF ud af klimalov efter aftale om CO2-afgift

Udland

Flere dræbte under voldsom demonstration i Kenya