Pølsemand udvider og overtager biks på Torvet

NYKØBING Det er ved at være et lille lokalt pølseimperie, Brian Jensen er ved at få op at stå.

I slutningen af 2019 overtog han pølsevognen ved Støberiet, og fra 1. oktober råder han også over Is og Pølser på Torvet i Nykøbing.

Aftalen kom i stand i juni, og der er flere årsager til udvidelsen, fortæller køberen.

- De seneste somre har vi haft Tivoliland, men det har ikke kørt i to år, så det er godt med noget backup. Havde der været andre, der havde købt den, så var man måske konkurrenter til hinanden, og det er vi måske også nu, men jeg tror, at der er plads til to pølsevogne i byen, siger han og tilføjer, at den nuværende ejer, Christian Andersen, ikke klager:

- Selv om mange siger, at pølsen er på tilbagegang, så tror jeg ikke, at det sker. Folk vil gerne have en pølse i ny og næ.

Beliggenheden har også spillet ind.

- Jeg tror på, at nu, efter Torvet er blevet lavet, der er pænt og ikke noget byggerod, så det er lige til at gå til, og Vores Nykøbing gør meget for at få aktivitet der, så tror jeg, at det bliver bedre, end det har været længe. Der er også mulighed for at lave noget uden for forretningen i forbindelse med det nye torv, siger han og glæder sig over, at de tomme lokaler, der ligger ved siden af Is og Pølser, er overtaget af Olsens Smørrebrød, der rykker forretningen fra Slotsgade op på Torvet også med en idé om udeservering.

Planen er, at Brian Jensens kone skal bestyre Is og Pølser fremadrettet, og menuen bliver noget nær den samme, som den har været hidtil.

- Men vi laver nok nogle nye tiltag, måske med pandekager eller churros med softice på. Der skal ske noget, for hans isbutik kører ikke helt, som vi synes, den burde. Og så kommer vi til at sælge de slagterpølser, jeg får fra slagteriet i Hvidebæk, som vi også sælger ved Støberiet. Det er en rigtig god pølse.

Christian Andersen nåede at have biksen i fem år. Han er nu klar til at finde noget andet at lave.

- Vi skal ud at prøve noget nyt, siger han.