Annonce
Indland

FAKTA: Kumarin i kanelsnegle skader leveren

Foto: Esben Salling /Scanpix

* Kanel indeholder et skadeligt stof, som hedder Kumarin.

* Kumarin kan give leverskader, og ifølge en EU-forordning skal man ikke indtage mere end 0,1 milligram kumarin per kilo kropsvægt om dagen.

* EU-forordningen siger, at traditionelt og sæsonbetonet bagværk må indeholde mere kumarin end almindeligt bagværk.

* Fødevarestyrelsen har besluttet, at kanelsnegle og kanelstænger ikke hører under den undtagelse. Derfor må de kun indeholde 15 milligram kumarin per kilo.

* Fødevarestyrelsen har kontrolleret bagværk med kanel i danske bagerier, og 50 procent af prøverne indeholdt mere kanel end tilladt.

* Til sammenligning må julekager som brunkager indeholde op til 50 milligram kumarin per kilo, fordi de kun kan købes i juletiden.

* Den slags kanel, som kaldes kassiakanel, som indeholder en stor mængde kumarin.

* Det er kassiakanel, som er den mest almindelige slags kanel i Danmark og benyttes industrielt til fremstilling af blandt andet bagværk, desserter, morgenmadsprodukter og te.

* Ægte kanel er dyrere, og har et langt lavere indhold af det skadelige kumarin.

Kilde: Fødevarestyrelsen.

/ritzau/

  • Foto: Esben Salling /Scanpix
Annonce
Indland

Sommervarmen er på vej: Så varmt bliver det

112

31-årig mand stikker læge på psykiatrisk afdeling med en kniv

Annonce
Annonce
Politik

Lokal S-formand stemte på andet parti: - Jeg er i politisk identitetskrise

Sundhed

Ingen andre gør det: Nu kan din idé ændre sygehusene

Guldborgsund

Blev fundet ved børnehave: Vild bæver er nu tilbage på Sydhavsøerne

Femern

Kæmpe tunnelelement indviet af kongen: Se dronevideo

Lolland

Heidi slår dørene op til ny butik

112

Bøderegn: Næsten hver anden kørte for stærkt

112

21-årig rasende efter afsløring: "Jeg slår jer ihjel"

Royalt besøg

Se video: Her kommer kongen til Lolland

Vejret

Det seneste år er det vådeste i dansk vejrhistorie

Liveblog

Iført hjelm og vest indviede kongen tunnelelement

Indland

Sommervarmen er på vej: Så varmt bliver det

Rødby

Mest omfattende ændring i 60 år: Slut med lange køer

Sport

Mark O. Madsen lancerer kæmpe event: Vil  være størst i Europa

112

Alvorligt færdselsuheld spærrede landevej

Guldborgsund

En af de helt tunge attraktioner kommer til Gedser

Annonce
Annonce
Femern

Kongen gav en helt særlig gave til Femern-forbindelsen

Sport

Sådan! Lollandsk OL-håb vinder EM-guld

112

31-årig mand stikker læge på psykiatrisk afdeling med en kniv

Lolland

Kæmper for at få uddannelser til Nakskov

112

Drama på vejen: Smed løbehjulet direkte ud foran bil

Fejø

Klimaaktivisterne tøver ikke længere: Vigtige retningslinjer

Sport

Vil spolere oprykningsfesten i Esbjerg