Annonce
Nykøbing

Philips årelange kamp er slut: Køber bygning og ændrer navn

Smilet er kommet tilbage hos Philip Jensby efter købet af bygningen. Privatfoto
Philip Jensby har købt bygningen, som hans forretning, Steens Bageri, hidtil har lejet sig ind i. Overtagelsen er en enorm lettelse, for han havde nær måttet flytte. Nu får bageren i stedet nyt navn.

En sten er faldet fra Philip Jensbys hjerte. En kæmpe sten.

Siden han overtog Steens Bageri i Nykøbing i september 2022, har han lejet sig ind i bygningen. Men det er slut nu.

Efter en lang og hård kamp købte han 1. maj bygningen. Et nyt kapitel i bageriets historie kan dermed for alvor begynde.

Artiklen fortsætter efter annoncen

- Det er virkelig, virkelig, virkelig dejligt. Nu er bekymringerne af den slags væk, siger den meget lettede bagermester, der efter en årelang kamp var bange for at snuble lige før målstregen.

Alt, hvad jeg havde brugt fem år af mit liv på at spare op til, var lige ved at forsvinde.

Philip Jensby, indehaver Steens Bageri

På et hængende hår

For år tilbage var han lærling i bageren. Her indgik han en aftale med tidligere ejer Steen Mortensen - han skulle en dag overtage bageriet på Stubbekøbingvej.

Han har sparet sammen for først at overtage forretningen og siden bygningen. Han havde aftalt med banken, at han skulle præsentere to hele regnskabsår, før de kunne hjælpe ham med købet af bygningen.

Artiklen fortsætter under billedet...

Der var smil over hele femøren, da Philip Jensby i 2022 overtog forretningen efter Steen Mortensen. Arkivfoto: Anders Knudsen

Men pludselig satte ejerne bygningen til salg i februar 2023. En ny ejer ville betyde huslejestigninger - i fremtiden så høje, at det ikke ville give mening at blive.

- Siden da har det ikke været særlig sjovt. Jeg har haft det virkelig dårligt i over et år. Hver gang, en krone blev tabt, løb jeg nærmest hen for at samle den op, for hver en krone tæller i det her, siger han og forklarer, at det har haft konsekvenser fysisk og mentalt:

- Det var ret hårdt mentalt. Der har været virkelig mange dage, hvor jeg har været sur og irriteret over det. Kroppen har virkelig været derude, hvor man bare har ondt over det hele. Alt, hvad jeg havde brugt fem år af mit liv på at spare op til, var lige ved at forsvinde. Det var på et hængende hår, at det lykkedes, siger Philip Jensby.

Artiklen fortsætter efter annoncen

En ny start

Han fik forlænget sin forkøbsret og fik rykket sin revisor for at få årsregnskabet for 2023 hurtigt på plads. Og til et møde i Lollands Bank i vinters kom den glædelige nyhed - banken ville hjælpe ham med købet.

Læs også: Steens Bageri er snart ikke længere Steens

- Men alligevel er det først nu, det rigtigt er gået op for mig (at jeg har købt bygningen, red.), nu hvor jeg har papirerne i hånden. Det er en mærkelig fornemmelse, siger Philip Jensby.

Han kalder det selv "den officielle start på et nyt bageri". Der er lagt i ovnen til en stor ændring.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Får nyt navn

Stillads ved facaden afslører det - bageriet skal have nyt navn.

- Facaden kommer til at ændre sig meget i udtrykket. Det kommer til at se mere friskt og nyt ud. Maleren synes, det er en meget spændende opgave, kan jeg fortælle, siger han kryptisk.

Hvad kommer bageriet til at hedde?

- Jeg tænker bare, vi venter og ser, hvad det skal hedde, når det står på facaden. Så må folk komme og kigge, siger han hemmelighedsfuldt.

Kan jeg ikke lokke noget ud af dig?

- Jeg kan godt sige, navnet kommer til at slutte på "bageri og konditori", griner han.

Bliver det "Philips Bageri og Konditori"?

- Nej, men det er noget derhenad, siger han og tilføjer, at det hele vil blive afsløret om nogle uger.

Facaden shines op på bageriet. Privatfoto
  • Smilet er kommet tilbage hos Philip Jensby efter købet af bygningen. Privatfoto
  • 24 GUL Nyk Steen Bageri
    Der var smil over hele femøren, da Philip Jensby i 2022 overtog forretningen efter Steen Mortensen. Arkivfoto: Anders Knudsen
  • Facaden shines op på bageriet. Privatfoto
Annonce
Nykøbing

God nyhed til NFH før finalen: Vi er helt oppe at ringe

Indland

Advokat kræver knap 600.000 i erstatning til bortført pige

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Stort potentiale: Vil gøre anonym gågade til et sprudlende torv

Nykøbing

God nyhed til NFH før finalen: Vi er helt oppe at ringe

Indland

Efter stort skænderi: Nu vender flere kendte kanaler tilbage til dit tv

Indland

Advokat kræver knap 600.000 i erstatning til bortført pige

112

128 taget i fartkontroller

Indland

Første skridt mod lavere moms? Skatteminister vil kigge på muligheden

Sport

Ekspertens hårde dom: Der er nul procents chance

NFH i DM-finalen

Radiokommentator gik amok over NFH's finaleplads: Hør klippet her

NFH i DM-finalen

Spændt formand inden håndbold-braget: - Det vil være det største

Sport

Lokalt brydehåb er usikker på karrieren efter misset OL

Indland

Regioner: Der er behov for 1,1 milliarder til hospitalsudstyr

Falster

Krølls kvaler fortsætter: Skal indlægges igen

Guldborgsund

Der kom 267 motorcykler: Uventet kæmpe-opbakning til konfirmation

Vejret

Varm uge skydes i gang med høj sol: Men regn truer

nfh i DM-finalen

Guldfest i Guldboxen: Biletterne rives væk

Annonce
Annonce
112

Ung kvinde sigtet efter livsfarlig beslutning

112

Kirkerup-sagen: Advokat kræver over en halv million i erstatning

Politik

Løkke erkender at have gennemført skadelig politik

Indland

Sender nødråb til minister: Levestederne forsvinder

112

Dramatik ved højlys dag: Fægtede med knive og hoppede ud ad vindue

Udland

Irans præsident og udenrigsminister er døde efter helikopterstyrt

Lolland

Efter stormen: Nakskov får penge til genopbygning