Annonce
Politik

Fødevareminister: Danmark er godt rustet i tilfælde af en fødevarekrise

Dansk landbrug producerer nok kartofler, hvede og animalske produkter til at brødføde den danske befolkning i tilfælde af en fødevarekrise. Det viser en ny rapport fra Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi. (Arkiv).
Hver dag producerer dansk fødevareproduktion mad, der svarer til 8000 kalorier per dansker, viser rapport.

Flere danskere end tidligere oplever usikkerhed om fødevareforsyning. Blandt andet på grund af pres på forsyningskæder og stigende fødevarepriser.

Det viser en rapport fra Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi (IFRO) på Københavns Universitet.

Her svarede syv procent af den danske befolkning, at de oplevede moderat til alvorlig fødevareforsyningsusikkerhed. Det er en stigning på cirka to procentpoint.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Fødevareminister Jacob Jensen (V) forstår godt bekymringen.

- Jeg forstår godt, at den nuværende situation med krig i Ukraine og pres på forsyningskæderne er noget, som optager mange danskere. Og vi hører også, at flere måske køber en ekstra dåse bønner med hjem fra deres indkøbstur for at være på den sikre side, lyder det.

Men rapporten fra IFRO viser også, at hvis der skulle opstå en fødevarekrise, så er Danmark godt rustet til at håndtere den.

- Danmark er heldigvis rigtig godt rustet i den forstand, at dansk landbrug producerer langt flere fødevarer, end befolkningen har brug for, når man omregner til kalorier, siger Jacob Jensen.

Den danske fødevareproduktion producerer fødevarer, der svarer til 8000 kalorier per dansker om dagen.

Det er især animalske produkter som mælk og kød, men også kartofler og hvede.

En person har i gennemsnittet brug for omkring 2500 kalorier om dagen.

Men når det kommer til produktionen af frugt, grøntsager og bælgfrugter, så halter den danske produktion bagefter.

I tilfælde af en fødevarekrise vil Danmark være afhængige af at importere frugt og grønt for at dække det danske forbrug.

Den danske produktion af frugt og grønt kan ifølge Jacob Jensen godt blive større, men i en krisesituation gælder det, at der skal være mad nok til at dække befolkningen.

- Dansk landbrug producerer så meget mad, at vi kan brødføde vores befolkning op til flere gange, og det er jo positivt, hvis der kommer en krisesituation, hvor det først og fremmest handler om at få dækket befolkningens efterspørgsel på kalorier, siger han.

/ritzau/

  • Kartoffel
    Dansk landbrug producerer nok kartofler, hvede og animalske produkter til at brødføde den danske befolkning i tilfælde af en fødevarekrise. Det viser en ny rapport fra Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi. (Arkiv).
Annonce
Indland

Første skridt mod lavere moms? Skatteminister vil kigge på muligheden

Politik

Løkke erkender at have gennemført skadelig politik

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Stort potentiale: Vil gøre anonym gågade til et sprudlende torv

112

128 taget i fartkontroller

Indland

Efter stort skænderi: Nu vender flere kendte kanaler tilbage til dit tv

Indland

Advokat kræver knap 600.000 i erstatning til bortført pige

Sport

Ekspertens hårde dom: Der er nul procents chance

Indland

Første skridt mod lavere moms? Skatteminister vil kigge på muligheden

Guldborgsund

Der kom 267 motorcykler: Uventet kæmpe-opbakning til konfirmation

NFH i DM-finalen

Radiokommentator gik amok over NFH's finaleplads: Hør klippet her

NFH i DM-finalen

Spændt formand inden håndbold-braget: - Det vil være det største

Sport

Lokalt brydehåb er usikker på karrieren efter misset OL

Indland

Regioner: Der er behov for 1,1 milliarder til hospitalsudstyr

Politik

Løkke erkender at have gennemført skadelig politik

112

Ung kvinde sigtet efter livsfarlig beslutning

Falster

Krølls kvaler fortsætter: Skal indlægges igen

nfh i DM-finalen

Guldfest i Guldboxen: Biletterne rives væk

Annonce
Annonce
112

Dramatik ved højlys dag: Fægtede med knive og hoppede ud ad vindue

112

Kirkerup-sagen: Advokat kræver over en halv million i erstatning

Indland

Sender nødråb til minister: Levestederne forsvinder

Vejret

Varm uge skydes i gang med høj sol: Men regn truer

Sport

Er Esbjergs skadede stjerner klar til finalebraget mod NFH? Her er trænerens svar

Udland

Irans præsident og udenrigsminister er døde efter helikopterstyrt

Lolland

Efter stormen: Nakskov får penge til genopbygning