EU-myndighed udpeger egyptiske bukkehornsfrø som skurken i VTEC-udbrud. Forbrugerne skal undgå rå spirer.
Importerede bukkehornsfrø fra Egypten er "den mest sandsynlige" årsag til udbruddene af den dødelige VTEC-bakterie i Tyskland og Frankrig.
Det konkluderer EU's fødevaremyndighed, Efsa, i en rapport om smitten, der har kostet 49 mennesker i Tyskland og Sverige livet og gjort mere end 4000 mennesker syge.
Størstedelen af smittetilfældene stammer fra Nordtyskland, men også omkring den franske by Bordeaux har der været et mindre udbrud.
- En sending bukkehornsfrø, der er importeret fra Egypten og brugt til at gro spirer, er den mest sandsynlige sammenhæng mellem de to udbrud, lyder konklusionen fra Efsa.
Det kan ikke udelukkes, at andre sendinger af bukkehornsfrø fra Egypten i perioden 2009-2011 også indeholder den farlige bakterie.
Derfor anbefales EU-Kommissionen og EU's medlemslande til at gøre alt for at spore disse frø og forhindre yderligere eksponering for forbrugerne.
Samtidig skal forbrugerne holde sig fra at spise rå spirer. Det gælder ikke kun bukkehorns-spirer, men alle former for spirer. Efsa påpeger således, at spirefrø ofte sælges som frøblandinger, og det kan ikke udelukkes, at bakterien kan overføres til andre frø.
- Det er vigtigt, at forbrugerne rådes til ikke at gro spirer til eget forbrug og heller ikke at spise spirer eller spirefrø, uden at de er grundigt tilberedt, lyder det i rapporten.
I Danmark har 23 mennesker været indlagt på hospitalet med den ubehagelige mavesygdom, der kan give stærk diarre og i de værste tilfælde nyresvigt, som kan føre til døden.
/ritzau/