Det Økologiske Spisemærke har vundet indpas, men lokalt er det næsten kun i børnehuse.
I 2009 lancerede Fødevarestyrelsen Det Økologiske Spisemærke. En statsorganiseret mærkeordning for spisesteder som viser, hvor økologisk et køkken er.
Mærket er inddelt i bronze, sølv, og guld, hvor det sidste er for spisesteder der er 90 til 100 procent økologiske.
Og på landsplan skyder mærket frem flere steder, faktisk er antallet af mærker tredoblet siden 2014. Også på Lolland og Falster kan man finde mærket, men det er primært i børnehaver.
På Lolland og Falster er der uddelt 17 mærker, hvoraf de tre er af guld. Men fælles for dem alle er, at det er til kantiner eller institutioner. Men det betyder ikke, at man ikke kan spise økologisk på restauranter, mærket giver bare sikkerhed for økologien.
- Gennemsigtighed overfor kunderne, er en af grundene til. At vi er 100 procent økologiske. De skal være sikre på at alt er økologisk, det skal vi for at leve op til mærket, fortæller Rune Friberg, ejer af Biomio Organic Bistro, Danmarks største leverandør af økologiske varer.
I Dyrenes Beskyttelse er man glade for at så mange institutioner tager mærket til sig.
- Vi er glade for, at det ikke er private forbrugere alene, der tænker på økologi og dyrevelfærd. Det er en del af vores mål, at hele Danmarks fødevareproduktion bliver omlagt til enten friland eller økologi. At der er en stigning på Det Økologiske Spisemærke viser, at dyrevelfærd bliver prioriteret, siger Britta Riis, direktør i Dyrenes Beskyttelse.
Disse lokale spisesteder har fået mærket:
Kaninbjerget Børnehave og Vuggestue, Nykøbing, Guld
Skovbørnehaven, Eskilstrup, Guld
Myretuen, Holeby, Guld
Nysted Børnehave, Nysted, Sølv
Solsikken, Nykøbing, Sølv
Mariehønen, Nykøbing, Sølv
Børnehuset Lindholm, Nykøbing, Sølv
Nordstjernen, Nykøbing, Bronze
Firkløveren, Nykøbing, Bronze
University College Sealand, Nykøbing, Bronze
Grønnegården, Nykøbing, Bronze
Jobcentret, Nykøbing, Bronze
Rådhusets Kantine, Nykøbing, Bronze
Stubbekøbing Børnehave, Stubbekøbing, Bronze
Æblehuset, Horbelev, Bronze
Krumerne, Sakskøbing, Bronze
Guld: 90 – 100 procent økologisk køkken
Sølv: 60-90 procent økologisk køkken
Bronze: 30-60 procent økologisk køkken