Om ikke længe kan sultne danskere få stillet deres lyst til stegt flæsk og persillesovs på Restaurant Vejlegården, når den meget omtalte restaurant genåbner.
Ifølge DR Trekanten slår den konflikt-, brand- og konkursramte restaurant dørene op igen lørdag den 11. maj.
Datoen er blevet vedtaget på et bestyrelsesmøde mandag eftermiddag, oplyser formanden for den nye bestyrelse, Jette-Lis Christensen.
Bestyrelsen havde ellers overvejet at åbne 1. maj på arbejdernes internationale kampdag. Men den plan har man altså valgt at gå væk fra:
- Vi vil holde os fra 1. maj, da vi ikke er konfliktsøgende, og da vi ønsker at drive en seriøs forretning, siger Jette-Lis Christensen.
Vejlegården gik konkurs i begyndelsen af marts efter et hektisk år.
Først var Vejlegården et varmt emne på grund af blokader fra fagforbundet 3F, fordi restaurantens daværende forpagter, Amin Skov, havde indgået ny overenskomst med Kristelig Fagforening.
Dernæst brændte Vejlegården en nat, hvor Amin Skov var eneste mand i restauranten. Han er senere blevet sigtet for at stå bag branden.
Efter genåbningen vil Amin Skov være ny køkkenchef på restauranten, mens hans hustru, Marie Lykke Skov, er ny bestyrer.
Det er en privat indsamling, der gør det muligt for konkursramte Amin Skov at åbne Vejlegården igen.
/ritzau/