30 gæster til julefrokost blev brændt af

OREHOVED Jack Bruun er nu alene om forpagtningen på Restaurant Falstria i Orehoved.

For en måned siden forsvandt hans makker, Peter Stenersen, der var køkkechef på Falstria, uden varsel. Samtidig rejste en kvinde, der har været ansat på stedet som kok, også.

- Det kom som en meget stor overraskelse, og jeg ved ikke, hvorfor det er sket, siger Jack Bruun til Folketidende.

Han har siden 1. december forsøgt at få fat i Peter Stenersen for at få en forklaring, men det er ikke lykkedes.

- Han har ikke lukket op for mig, og han har fået nyt telefonnummer. Han er udenfor rækkevidde, fortæller Jack Bruun.

Køkkenchefens og kokkens pludselige farvel betød, at 30 mennesker i Nørre Alslev lørdag gik glip af en julefrokost fra Falstria.

Maden var bestilt på Falstria for noget tid siden. Ifølge en af gæsterne, Maibritt Krøner, var ordren blevet bekræftet for nogle dage siden.

- De havde lovet at komme med maden klokken 12.30, men den dukkede aldrig op, fortæller Maibritt Krøner.

Til sidst måtte selskabet i stedet køre til Super Brugsen i Nørre Alslev og købe varer ind, så man alligevel kunne holde en frokost.

Efter flere forsøg fik selskabet fat i Jack Bruun, som i en mail oplyste, at hans køkkenchef og kok var rejst fra Falstria.

Jack Bruun forklarer, at det var Peter Stenersen og kokken, som styrede aftaler omkring selskaber, mad ud af huset med mere.

- Denne aftale har ikke stået nogen steder. Den har været mundtlig, og jeg har ikke kendt til den. Havde jeg vidst, at der var en aftale, så kunne jeg have reageret, men jeg vidste det ikke, siger Jack Bruun.

Han håber ikke, at der er andre aftaler, som han ikke kender noget til.

I øvrigt fortæller Jack Bruun, at han nu forsøger at rette op på tingene omkring Restaurant Falstria.

- Jeg har blandt andet ansat en ny kok, oplyser han.

Desuden slår Jack Bruun helt fast, at alle forpligtelser overfor kunder fremover vil blive overholdt.

- Ja, det vil vi gøre, slår forpagteren på Falstria fast overfor Folketidende.