Rekordmange danskere blev syge af salmonella i 2008. Årsagen er især flere store udbrud relateret til svinekød og rejser i udlandet.
Antallet af danskere, der blev syge af salmonellaforgiftning, satte ny rekord i 2008. Det viser den nyeste opgørelse fra Zoonosecentret, DTU Fødevareinstituttet over sygdomme overført fra dyr og fødevarer til mennesker.
3656 salmonellainfektioner er der registret hos mennesker i Danmark i 2008. Det svarer til ca. 67 tilfælde for hver 100.000 borgere. Det er mere end dobbelt så mange som i 2007 og det højeste antal siden slutningen af
90?erne ifølge DTU.
Når flere danskere end normalt blev slået ud af salmonellasyge i 2008, så skyldes det især det landsdækkende udbrud af den normalt sjældne type salmonella typhimurium U292. Udbruddet var det største nogensinde og medførte 1224 registrerede tilfælde. Kilden til udbruddet er fortsat ikke fundet.
Men mange tager også en træls souvenir i form af en salmonellainfektion med hjem fra rejser i udlandet, og tallet steg en smule fra 2007 til 2008. Rejserelateret salmonella udgør knap en fjerdedel af alle registrerede salmonellainfektioner i 2008. Uden de store danske udbrud ville de rejserelaterede infektioner have udgjort 41 procent.
Antallet af danskere, der blev syge af importerede fødevarer, er desuden tredoblet i 2008 sammenlignet med 2007. Stigningen skyldes primært, at importeret kyllingekød var skyld i tre gange så mange salmonellainfektioner i 2008 som i 2007.
/ritzau/