Bakteriemistanke mod tyske bønnespirer koster dansk producent dyrt. Virksomheden taber over 30.000 om dagen.
Danmarks største producent af bønnespirer mærker lige nu konsekvenserne af, at tyske spirer er under mistanke for at være kilde til det store udbrud af den farlige VTEC-colibakterie.
Det skriver DR Nyhederne.
- Allerede i mandags faldt vores salg med 50 procent, og det samme så vi tirsdag, siger Ulla Essemann, der er direktør hos bønnespireproducenten Bønnelykken, og fortsætter:
- Vi taber 30.000 til 50.000 kroner om dagen.
Bønnelykken producerer 13 forskellige slags spirer, og deres årlige omsætning er omkring 14 millioner kroner.
Uheldigvis for producenten falder mistanken sammen med, at der i disse måneder er højsæson for de små spirer.
- Vi laver et halvt års omsætning i disse måneder. Hvis salget fortsætter, som det er nu, så kan vi ikke klare mere end to måneder. Så er vi nødt til at dreje nøglen om, siger Ulla Essemann.
Tirsdag måtte Bønnelykken smide halvandet ton friske spirer direkte i skraldespanden sammen med 4000 bakker pakkede spirer på grund af det dårlige salg.
- Vi kommer også til at smide ud i dag, men ikke så meget, for vi har sænket produktionen. Vi tør ikke satse, siger Ulla Essemann
Hos COOP, som står bag en lang række danske dagligvarebutikker, genkender man tendensen med bønnespirerne.
- Vi regner med, at der er sket et fald. Det så vi også for agurker, da de kom under mistanke, siger informationsdirektør i COOP Jens Juul Nielsen til Ritzau.
Myndighederne har endnu ikke identificeret kilden til udbruddet. Men bønnespirer fra en økologisk gård i Niedersachsen er under stærk mistanke. Intet er dog bevist, og prøver af bønnespirer fra gården analyseres fortsat.
/ritzau/